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商品の種類:「赤ワイン」
イチゴや熟したチェリーの香りが時間と共に、スミレの花やカカオ、土の香、カラメルなどのローストされた香りが広がる。軽快な口当たりでタンニンは控えめ。果実の余韻が長く続く。
高山村にある「信州松本園」の林檎だけで造ったシードル。透明で白に近い色調ですが、ブルターニュ地方のシードルを思わせる旨味があり、複雑な味わいがあります。
1983年よりワイン造りを始め、この地域のパイオニア的存在。引き締まった酸とドライな味わい。フレッシュで柔らか。爽やかな泡が口中にはじけ、若干の甘味が親しみを感じます。
2018年はベリーベリーの香りが優しく、カシスや甘草の香り。口当たりはタンニンも滑らかで、樽感も程よくエレガント。他とは違う、大人のベリーAをお楽しみ下さい。
やや薄い黄色、フルーティで熟した洋ナシや白桃の香り、余韻にはローズマリーのようなハーブの香りが漂う。お魚料理から肉料理まで合わせやすいタイプです。
今まで飲んだ(少ないですが)中で一番上質なレッツィーナ!しっかりと松ヤニの香りを感じながら、クセや重さは無く、高級感を感じる液体です。岩塩を使った豚や鳥に合いそうです!
ヌフ・デュ・パプに位置する家族経営生産者定番白ワイン。柑橘類の果実や新鮮な熟したアプリコットや花の強く複雑な香り。爽やかさと適度な酸味のバランスがとれた飲み口。
鮮やかなローズ色。赤いバラ、アメリカンチェリー、カシスなど華やかで、土っぽさも感じられワイルドな香りも。いちごやサワーチャリーなどの赤系果物の柔らかい果実味。
クラシカルなブルゴーニュ・ピノの香りと味わいです。レッドチェリー、クローブ、少しタバコの落ち着いた香り。口当たりも柔らかくエレガント、懐かしく素直に美味しいです。
22年は、21年より涼しく、北海道らしさを感じやすい年。ケルナーの華やかな香りが瓶詰めまで有り良い状態です。瓶詰後再発酵し、少しガスがあります。低温保管をお願いします。