New Arrival
商品の種類:「白ワイン」
今までの甲州のイメージと違い、海外を思い浮かべる味わい。樽からくる柔らかなバニラ香とさわやかな柑橘系の香りとシャープな酸も感じます。甲州が苦手な方にも飲んで貰いたいです。
前のオリバーより濃い目の山吹色。杏、海外のシードル、花梨などを思わせる落ち着いた香り。口当たりはドライでスパイシー。優しいタンニンと食欲をそそる苦味。豚肉やチーズに合いそうです。
現在、世界的に無名なワイナリー(現地では有名)ではあるが、非常にコストパフォーマンスに優れていて、今後世界からも注目を浴びる日が来るのはそれほど遠くなく、時間の問題だろう。
これぞスペインのレゼルバワインとゆうクラシカルな味。熟成感を感じる黒い果実の香りと、樽由来のバニラ香。余韻には、シナモンや西洋杉、タバコを思わせる香りが!
ニューワールドのピノノワールと感じる熟した果実の旨味と冷涼感があり樽のニュアンスも優しく上品な口当たりチリとクラシカルな良さを併せ持つ優等生ピノノワールです。
ジャスミンの花やハーブ、柑橘系や白桃のフレッシュな香り。果実味と酸味のバランスがよく、塩味とミネラル感があり、心地よい余韻を感じることができます。爽やかで品のある味。
やや黒みががったルビー色、カルメネールらしい黒い果実やカカオ、ピーマンの香がします。力強さや骨格は感じず気軽なタイプの、やや濃い目のワインです。
エスペリード テール・ド・ヨイチ22平川ワイナリー(店頭販売のみとなります)
酸が特徴のワイン。レモンやライム、青リンゴ、ハーブをイメージするとても爽やかな味わい。合わせる料理を選びますが、ピッタリ合った時の感動は他のワインにな無い魅力です。
【売切れ】オストレア テール・ド・ヨイチ 23 平川ワイナリー
シャープでパキパキな辛口です!白い透明感のあるイメージ!レモン、白桃、ミント、フェンネル、アニス、白い花、塩味、心地よく筋の通った酸、石英の様なミネラル感の極辛口白。
複雑でスモーキーだけれど軽い味わい。テロワールを大切にし、自然な個性と表現を最大限に保つことを目標としています。こだわりが詰まった自然派ワインです。