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商品の種類:「白ワイン」
野球で鍛えた体と精神、優しい笑顔の桑原さんが造るワイン。黄色の花や果実味と酸味もしっかりあり、旨味が余韻に広がる。抜栓してからも味わいが伸びていき、長く楽しむことができます。
野球で鍛えた体と精神、優しい笑顔の桑原さんが造るワイン。シャルドネの果実味にピノの酸味と旨味が溶け込んでいます。少し揮発酸のニュアンスがありますが、出汁感もあり和食にも合いそうです。
洋梨や桃のフレーバーに、ジューシーで厚みのある味わいが特徴です。普段より穏やかな酸味は、これまで苦手だった方もフレンドリーに感じる事でしょう。
イチゴ、アプリコット、イチジク、チェリーなどの熟した甘い香り。口当たりは、甘味濃厚で、酸味は控えめ。ピオーネをそのままジュースにしたような味わい。
ドライピーチやネクタリン、タンジェリンなどのフレーバーに赤リンゴの皮や微かなピンク塩のニュアンス。タンニンは軽く、酸のバランスも良い。アメリカで一番売れてるオレンジワイン。
ソガ・ペール オーディネール シャルドネ 樽 22(定価販売しています)
曽我さんが尊敬する、佐藤父子が栽培してるワイン畑からしっかりとした熟度を持つシャルドネを新樽で適度な酸素供給をしながら発酵、適度なボリューム感です。
軽めで、すっきりしたオレンジワイン! 杏、桃、ハーブ、ヨーグルトを思わせる華やかな香り。口当たりもシャープでドライ!不安定な感じも無く、親しみ易いタイプのオレンジ!
レモンやグレープフルーツを思わせる柑橘系の爽やかな香りと、この価格帯の他のBOXワインより厚みのある口当たりで、若干の甘味を感じます。 開栓後6週間楽しめます。
ポルトガルの代表的ワイン、完熟1週間前のぶどうでつくるヴィーニョ・ヴェルデ(緑のワインとゆう意味)爽やかな酸味で、蒸し暑い夏にガブガブ飲めるタイプです。
やや緑がかった明るい麦わら色。果実の中に白い花を思わせる軽い香り、口当たりも軽くカジュアルな味わい。CCPBオーガニック認証 イタリアボローニアの認証団体