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商品の種類:「赤ワイン」
ローヌワインの特徴とラングドックワインの特徴の両方を見事に兼ね備えた複雑味のある味わいに仕上がっています。果実の凝縮感と柔らかなタンニンが心地よいワイン。
フルーティーで口当たりのいい赤ワイン。タンニンは柔らかくしなやかで、サンソー特有のポプリのフレーバーが感じられます。彼はタンニンとアルコール度数が低い軽いワインを生産することを目指しています。
超優良生産者から提供されたワインを瓶詰めしたACポイヤック。きめ細やかながら力強さのあるタンニン、黒い果実の凝縮感。スパイシーさやスモーキーさが
複雑みを帯びエレガントな余韻。
ドメイヌソガ第4メルロ南サンシミ ルミリアシオン21(定価販売しています)
想像するに、この畑はかつての河岸段丘の河の中に位置するようで、他の畑には無い大きな岩があり、仏のローヌを思わす。他の畑よりチャーミングな印象。古典的なテイスト。
ドメイヌソガ5メルロ3タナ サンシミ ルミリアシオン21(定価販売しています)
第5畑は、緻密な石や砂が多い畑で、水はけの良さは抜群。第3畑は、日当たりと風通しの良い美しい畑です。メルローとタナの魅力が詰まった、古典的なテイスト。
とっても優しく素朴で、クラシカルでバランスのいい優等生。ラズベリー、ブラックカラント、アジアの香辛料のニュアンス。個性的な味わいでは無く、伝統的な郷土料理に合いそうです。
シャサーニュ・Mを代表する名門ピヨ家の流れを組む造り手。コート・ド・ボーヌ南部のテロワールの複雑さを見事に表現。鴨のローストや赤身肉のグリル、すき焼きとも相性が良いです。
マルゴー2級ローザン・ガシーやポイヤッ
ク5級クロワゼ・バージュなどとともにキエ家が所有のシャトー。熟成でエレガントなタンニンと美しい余韻を感じる
2009年。
ルバーブ、ブルーベリー、茶葉、葉巻、火打ち石、薪の香。とても繊細な仕上がりで、フローラルで長い余韻には、鮮明な果実感とチョークのようなニュアンスが感じられます。
プルーンやカシス、プラムの濃厚な香と、木樽からくるカカオやコーヒーを思わせる甘い香り。口当たりは、シルキーで果実の旨味が口中に広がります。