入荷情報
New Arrival
商品の種類：「赤ワイン」
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【入荷待ち】カオール アンジュール 2015 ルクロダンジュール
ギド・アシェット誌でク・ド・クール（最も心に残る1本）を獲得した事から一躍有名になったカオール地方の新星生産者。かなり濃厚ですが、ベルベットの様に滑らかなタンニンです。
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ベリーAですが、ボーヌ地方のピノを思わせる果実味を感じます。チャーミングな赤い香りより、黒い果実の凝縮感した香り。カカオやローストしたナッツのような味わい。お試し頂きたい1本です。
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若いヴィンテージですが、ちゃんとブルゴーニュ・ピノのエレガントな香りと、繊細なタンニンがある貴重な味わい。水谷酒店として、ギリギリ、コスパ良いですと言えるブルピノです。
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ドメイヌソガ 3CF・CS1ME・CS サンシミ 21(販売価格はお問い合わせください)
2021年は例年より収穫量が少ない年(10～48％ダウン)。そのため第三農場のカベルネフラン＆カベルネソーヴィニヨン、第一農場のメルロー＆カベルネソーヴィニヨンのアッサンブラージュ。
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ドメイヌソガ 第5メルロ サンシミ 2022(販売価格はお問い合わせください)
第5畑は、緻密な石や砂が多い畑で、水はけの良さは抜群。レッドプラムなど赤や黒い果実の香りの中に、青い草、粘土、西洋杉の香りも感じます。まだタンニンは元気で、2025年秋以降が楽しみです。
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ドメイヌソガ 第4メルロ ムラサキ サンシミ 2022(販売価格はお問い合わせください)
ムラサキ農場の第四畑、ここには他には無い大きな岩が有ります。ここの葡萄は、他に比べて色合いが淡く透明感のある液体に仕上がります。ゆっくり飲み続けられる癒し系メルローです。
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ドメイヌソガ メルロ ムラサキ第1 サンシミ 2022(販売価格はお問い合わせください)
ドメイヌソガの畑で最上のメルロワインを生み出す第1農場。天然酵母の悪戯など多面的な要素を織り交ぜる十二単のようなワインです。
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全房の青み、還元の黒、酢酸の華やかさ、チャーミングなのにどこか怪しげ。様々な要素が絡み合い、グラスから香り口中に広がります。抜栓後は早めに飲むことをお勧めします。
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鮮やかな赤い色が赤いフルーツのコンポートを思わせ、カシスやブルーベリーの香りが印象的。フレッシュな果実との味わいが生き生きと伝わるワイン。