New Arrival
商品の種類:「赤ワイン」
熟成したナチュラルワインでコスパ最強!レンガ色の入った濃いルビー色。ドライフルーツや動物的なワイルドな香り。飲む方を選ぶワインです。僕は、大好きです!(冬のジビエに)
熟成した黄金色。洋梨や花梨、ナッツやハニー、ブリオッシュを思わす芳醇で濃厚な香り。味わいも香りのイメージと同じくリッチでボリューム感があり余韻も長く、コスパの高い1本。
カリフォルニアの中でもエレガントに仕上げたタイプです。黒をイメージする果実味ですが、重く無くタイトなタンニンとアルコール感です。赤身をチャコールで焼いたのと合わせたいです。
黒い果実の中に、ラベルの色の様なスミレを思わせる華やかな香と、シラーからのスパイシーな香を感じます。タンニンの量は多いですが、キメが細かくシルキーです。
年々、葡萄の樹齢が古くなってきて、凝縮感のある味に!透けて通らないほどの濃い赤色、あえて2年間ボトル熟成。果実感がしっかりありながら滑らかな口当たりです。
クリュ・クラッセ第2級格付けのシャトーのセカンドラベル。果実の凝縮された風味を持つ、クラシカルで力強いタイプ。個人的に良い思い出が多く大好きなボルドーの一つです。
あのChムートンともコラボする凄腕ワイナリー。シャンパンかと思わせる芳醇でエレガントな香と味わい。ナッツや焼き立てのパンの香、ミネラル感もしっかり有り。
熟した果実のボリュームのある香りと味わい。まだ若いですが、ドライフルーツや腐葉土など、複雑で妖艶な味を感じます。タレを使った肉料理、煮込み料理、ボロネーゼなどと相性良しです。
ドメイヌソガ プティマンサン 遅摘 2023(販売価格はお問い合わせください)
辛口を予定していたロットでしたが、想像以上の糖度で辛口を諦め、ほんのり甘口に!白い果実を思わせる、アロマティックで華やかな香り。中華やエスニック料理に!