New Arrival
商品の種類:「赤ワイン」
メルシャンの醸造責任者を務めた味村氏が始めたワイナリー。流石、安定感と緊張感のある液体で、経験とセンスを感じます。アメリカンオークのフレンドリーなバニラ香が魅力です。
【売切れ】ソガペールエフィス オーディネール メルロー樽 21(販売価格はお問い合わせください)
完熟果実の甘味を想像させる、ブラックベリー、ドライプルーン、樽から来るモカの香り。少し落ち着いて、優しい口当たりに!今でも美味しいですが、熟成で更に美味しくなりそうです。2024.04
あえて粗く濾過をして濁りの中の旨味を残し、搾りたてのジュースの様なフルーティさを際立たせたワイン。巨峰をそのまま食べるような口当たりと、甘味をお楽しみください。
昔、このエリアにはムニエしか植えられていませんでした。先人達の試行錯誤の歴史を経て、この地にムニエが定着したのには理由が!その答えは、この旨さで納得されると思います。
【入荷待ち】ベリュス・モンス ブリュット MGC ポール・サディ
超入手困難!年産僅か888本のみの希少作品!非常に余韻が長く、芯のある液体が、他のシャンパンとはレベルの違いを感じます。
淡いオレンジのハイライトが入ったルビー色。野生のベリーと赤系果実リキュールのアロマに、フレッシュでバランスがよく、優しいタンニンとジューシーなフィニッシュ。
清らかに透き通り、キラキラと大変美しい新登場のロゼワイン!バラのような甘やかで華やかな果実味、すっきりと雑味の無いきれいな酸味。派手では無いですが、バランスの良い美味しさです。
とてもクリーミーで細かい泡立ち。白い果実を連想させる香りと若干の青リンゴやハーブのニュアンスも!爽やかな口当たりですが、後口に甘味も少し感じます。気軽な飲み切りタイプです。
緑の輝きを帯びた麦わら色がかった黄色。凝縮した花の香りや、アプリコット、桃、グリーンアップルやトロピカルフルーツのアロマ。ドライでエレガントな味わいで非常に親しみやすい。
若干の動物的な香りが絶妙で、ナチュラルワイン好きな方に、オススメしたい気軽な1本です。と言っても好き嫌いが出るほどでは無く、内臓やジビエを使った煮込み料理などに合いそうです。