入荷情報
New Arrival
商品の種類：「白ワイン」
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綺麗な酸味とフレッシュな味わい。樽の香りは控えめですが、バランスの良いエレガントな厚みのある白ワインです。白身魚ポワレ、鶏・豚肉のソテー、レモンクリーム系の料理と。
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優しい泡、爽やかな柑橘の香、口当たりはドライで酸強め。余韻には、レモンピールやハーブを思わせる香りが広がります。屋外で、キャンプやBBQにぴったり！澱を混ぜて冷やしてお楽しみ下さい。2022年
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ドメイヌソガ 3CF・CS1ME・CS サンシミ 21(販売価格はお問い合わせください)
2021年は例年より収穫量が少ない年(10～48％ダウン)。そのため第三農場のカベルネフラン＆カベルネソーヴィニヨン、第一農場のメルロー＆カベルネソーヴィニヨンのアッサンブラージュ。
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ドメイヌソガ 第5メルロ サンシミ 2022(販売価格はお問い合わせください)
第5畑は、緻密な石や砂が多い畑で、水はけの良さは抜群。レッドプラムなど赤や黒い果実の香りの中に、青い草、粘土、西洋杉の香りも感じます。まだタンニンは元気で、2025年秋以降が楽しみです。
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ドメイヌソガ 第4メルロ ムラサキ サンシミ 2022(販売価格はお問い合わせください)
ムラサキ農場の第四畑、ここには他には無い大きな岩が有ります。ここの葡萄は、他に比べて色合いが淡く透明感のある液体に仕上がります。ゆっくり飲み続けられる癒し系メルローです。
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鮮やかな赤い色が赤いフルーツのコンポートを思わせ、カシスやブルーベリーの香りが印象的。フレッシュな果実との味わいが生き生きと伝わるワイン。
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当店のお客様が造られた第一号ワイン。苗植えにも携わらせて頂き、又嫁の実家の町にある畑。今回はあえて味わいのコメントは無しで！是非、お客様で先入観無しにお楽しみ下さい。
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熟成がスタートした妖艶なワインです。オレンジがかった色調で、ドライフルーツ、腐葉土、なめし皮を思わせる香り。エロいワインです。クラシカルなイタリア料理が食べたくなります。
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シトラス系のかぐわしい香り+さっぱりとした樽のかぐわしさ。果実味が豊かで、清楚なミネラル。まろやかな味わいで、このヴィンテージも秀逸な仕上がり。
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よく熟したラズベリー、軽やかな苺の香り。フレッシュな果実の味わいが魅力的で、軽やかな仕上がりながら。熟れた果実感が心地良いジューシーなワイン。余韻も長く、ナチュラルに美味しい。