New Arrival
商品の種類:「スパークリング」
4世代続く家族経営のメゾン。「伝統的手法」と「現代技術」の両面を尊重し造る。青りんごや柑橘系果実の香りが印象的。口中は個性豊かな旨味が、溢れるように広がります 。
程よいボリューム感と、程よい熟成感の、優等生ワイン。洋梨やプラムなどややエキゾチックな凝縮したアロマ。丸みのある口当たりと、切れの良い酸は、食事にピッタリです。
液体が違います。シラーの生血を飲んでるかの様な、生でストレスが無くスムーズ、誤魔化しの無い本物を感じます。脂の少ない鹿や鴨のレアな肉に合いそうです。
とても優しくフレンドリーなワイン。チェリー、ラズベリー、カシスの香り。フレッシュな果実味とオーク由来のバニラが落ち着いています。ワインを普段飲まない方にもオススメしたい1本。
アメリカのカベルネですが、とてもスムーズでエレガントな果実味とタンニンです。ブルーベリー、ダークチョコレート、樽のバニラ感が調和した、繊細かつ官能的な余韻が続きます。
透明感のある色調ですが、骨格のしっかりとした液体です。砂糖漬けの柑橘類やアーモンドの風味、塩味とミネラル感もあり、魚介料理に合いそうです。
透明感のあるレッド・ベリー色。チェリーやラズベリー、ドライハーブなど清涼感を感じる香りも!上質なタンニン、エレガントな果実味、余韻になめし革を思わせる妖艶さも感じます。
ガメイ感は少なく、ピノを思わせる複雑さとエレガントさを感じる。小さい赤い果実、ドライハーブを思わせる爽やかな感じもします。タンニンは非常にエレガントで締りもあります。
生産者は、「大音量のアルコールを届ける」と言ってますが意外と上品で、年々ライトになってます。赤系果実の香り、ほのかな杉、燻香、月桂樹のニュアンス、若干の甘味も感じます。
ミネラルの結晶が舞っています。熟した白い果実の香り。口当たりは、グレープフルーツを思わせる苦味とミネラル感。溌溂とした液体で、柑橘を搾ったサラダや、魚貝料理と!