入荷情報
New Arrival
商品の種類：「赤ワイン」
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ブルゴーニュの上級キュヴェを思わせる、リコリスや（甘草）、クローブ（丁子）を思すスパイス感が、赤果実と共に香ります。今飲んでも美味しいですが、2～4年の熟成で更に良くなりそうです。
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凛としてブルゴーニュの風格を感じる高級感のある液体。強くは無いですが、黄色い果実や樽のフィネスが有ります。アリゴテの酸が心地よく余韻を引き締めてます。
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熟成のピークを感じます。オレンジががったガーネット色。ドライフルーツ、ドライフラワー、なめし皮、シナモン、ネッビオーロを思わせる香りで、妖艶で複雑さと優しさを感じます。
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栗東ワイナリーさんに、ワインの試飲に行って最後に発見！世の中に殆ど出回って無い秘蔵品！ワインを蒸留して造った贅沢なブランデーで、まろやかで芳醇な味わいは絶品です。
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今、まさに飲み頃です。シャルドネの魅力を堪能できます。キャラメリゼしたパイナップル、バニラのニュアンス。上質な酸味とトロピカルな風味の絶妙なバランスが魅力的。
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今回は岐阜県大野町産のニガヨモギを100％使用し、9種類のボタニカルに北海道滝上産の赤丸薄荷を加えました。芋焼酎由来の甘い香り、ニガヨモギのハーブ感、余韻に爽快感。
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グレープ・フルーツなどの柑橘系の香り、ライチのようなエキゾチックなアロマ、バターやナッツの複雑な風味。程よい厚みのボディ。バランスの良い上質なボルドー。
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ベリー系果実の豊かな凝縮感、ペッパーや香木のスパイシーさや土の香り。心地よい凛とした酸味。細やかさのあるタンニンでシルキーな
舌触り。飲み口は優しく深みとボリューム感に富んでいます。 -
蔵はバルサックの中心部、格付1級のCh・クリマンスに隣接。優雅で心地よい甘さはもちろん、爽やかさや清涼感を感じる豊かな味わい。格付けシャトーに迫る優れた品質を誇ります。