入荷情報
New Arrival
商品の種類：「ロゼワイン」
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薄濁り濃いピンク色。ラズベリー、ブルーベリーヨーグルト、プラム、リンゴ、スパイスの香り。ピンクグレープフルーツやドライラズベリーなどのフルーティーなニュアンスも。
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果実味とボリューム感もあり、瓶熟を経て出汁のような旨味も広がります。全体にまとまっていて、糖と酸のバランスがとれ、厚味とボリューム感があります。醗酵由来のプチプチ感も！
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南仏の王御所、タンピエさんのロゼ！このヴィンテージは飲めて無いですが、過去どれを飲んでも存在感がありました。23年、まだ飲むには早いと思いますので、少し寝かせてお楽しみ下さい。
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野球で鍛えた体と精神、優しい笑顔の桑原さんが造るワイン。香りには野イチゴ・イチジク・ビワ。口中でも野イチゴ・イチジクの果実味と酸味に余韻のビワのタンニンを感じます。
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他の日本のロゼには無い、妖艶な香りと旨味を感じます。遅摘みから来る複雑さと、アルコールのボリュームがあり、甘さも感じます。桃やイチヂクのコンポートに合いそうです。
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マケドニアロゼ・ド・クシノマヴロ21ティミオプロス(入荷待ち)
クシノ＝酸、マヴロ＝黒い、とギリシャ語 で意味する通り、果皮の成分も濃く、酸っぱい品種であるクシノマヴロから、ロゼですがオレンジワインを思わせるタンニンと味わいです。
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とっても綺麗なピンク色。イチゴキャンディの可愛らしさと、クリ
ーミーなテクスチャー。飲みやすいが温暖
な気候に合致した品種が持つ自然な酸が心地よいロゼ。 -
液体の質が違います！歴史は浅いですが、クラシカルで長い経験を感じます。ピュアでエレガントなワインで、不安定感は皆無です。まだ樹齢が若いので、樹齢と共に偉大なワインになりそうです。
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フランボワーズ、野イチゴ、若干ブラックベリーなど黒い果実の香りも！口当たりはフレッシュでライトなアタック！メルロから造ったフレッシュ＆フルーティな香り高いロゼをお楽しみください。
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あえて粗く濾過をして濁りの中の旨味を残し、搾りたてのジュースの様なフルーティさを際立たせたワイン。巨峰をそのまま食べるような口当たりと、甘味をお楽しみください。