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商品の種類:「ロゼワイン」
バラやクランベリー、ハイビスカスや紫蘇ジュースを思わす他には無い面白く楽しい香り!口当たりはスッキリとして、クリーンな余韻。鶏肉、豚肉、赤身の牛や魚(マグロ・カジキ)に香草を使った料理に合いそうです。
薄濁り濃いピンク色。ラズベリー、ブルーベリーヨーグルト、プラム、リンゴ、スパイスの香り。ピンクグレープフルーツやドライラズベリーなどのフルーティーなニュアンスも。
明るく濁ったピンク色で、非常にジューシー。ラズベリー、ルバーブ、グレープフルーツ、ハイビスカス、柑橘類の香。フルーティーでグビグビ飲める柔らかいボディ。
ワイン造りと俳優業の二刀流!馬好きで今も3頭の馬を飼ってる。濁り多目のオレンジがかったピンク色。泡立は優しく細かい。若干の甘味を感じ、熟した杏、クランベリーの香りが広がります。
濃いローズピンク、フランボワーズ、赤りんご、ヒノキの香り、タンニン感じるアタックにリンゴの種まわりの酸味と渋味、コク旨で淡い赤ワインを思わせる味わいです。
クシノ=酸、マヴロ=黒い、とギリシャ語 で意味する通り、果皮の成分も濃く、酸っぱい品種であるクシノマヴロから、ロゼですがオレンジワインを思わせるタンニンと味わいです。
他の日本のロゼには無い、妖艶な香りと旨味を感じます。遅摘みから来る複雑さと、アルコールのボリュームがあり、甘さも感じます。桃やイチヂクのコンポートに合いそうです。
3酒類の赤葡萄から造ったセニエロゼをブレンドしたロゼ。スワリングすると木苺のような香り。グリーンノートな香りも。プロヴァンス風なロゼをイメージ。抜栓後時間と共に開いてくる。
モスカート(白葡萄)とモリナーラ(赤葡萄)を陰干しして干し葡萄みたいにして糖度を高めて造ったワインです。フルーツやデザート、チーズなどと合わせてお楽しみ下さい。
霧がかった淡いロゼ色。チェリー、ラズベリー、スモモ、梅、ハーブ、ミネラルのナチュラルな香り。口当たりは、染込む様な液体で全くストレス無く、余韻に素直な葡萄の旨味が広がる。