入荷情報
New Arrival
商品の種類：「ロゼワイン」
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ロゼ感は軽く、キュっと引き締まる酸がこのロゼの魅力です。甘酸っぱい赤い果実、黄桃、イチゴのドロップ、柑橘、薔薇、ハーブ、出汁系、なめし皮、かすかに山椒の様なニュアンス。
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優しい赤い果実の中に、紅茶やほうじ茶を思わせ熟成した香り。リリース直後なので、まだ落ち着いてないですが、半年程経つと、官能的な香りとまとまりが出そうです。飲み頃2026年春以降。
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暑い日にごくごく飲んでもらえるように、酸がしっかり残った状態の早摘みのスチューベンを使用しました。飲みやすさだけでなく、旨みも感じてもらえるワインです。
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タトゥー大好きなファンキー女子が造る、情熱のワイン。ワイン醸造とソムリエの勉強をし、20歳のときにプラハへ。見た目とは違い、安定感と親しみ易い旨味があります。
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エレガントでナチュラルで可愛いロゼ！すもも、チェリー、若干のメロンやプラムを思わせる上品な香り。上質で優しい口当たり。僅かな塩味が食欲を促します。和食にも合いそうです。
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【入荷待ち】コスティエール・ド・ニーム ロゼ23マスデブレサド
文句なしに美味しい上質なロゼです。やや濃い目で、果実味やタンニン、ミネラル感も有ります。ラズベリー、黒スグリなど熟した果実の香り。ボリュームもあり満足度の高い1本です。
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イチゴ、ラズベリーのキャンディーを思わせるチャーミングでナチュラルな香り！口当たりもナチュラルで、ドライな余韻です。ナチュラルですが、抜栓後の安定感もあって親しみ易いワインです。
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ピンクグレープフルーツ、スイカ、ピンクペッパーなどの香り。フレッシュな酸、フルーティで程よくしっかりしたボディ、酸と果実味のバランスが良い。余韻は長くドライなフィニッシュ。
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他の日本のロゼには無い、妖艶な香りと旨味を感じます。遅摘みから来る複雑さと、アルコールのボリュームがあり、甘さも感じます。桃やイチヂクのコンポートに合いそうです。
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ナチュラルなエキス感と旨味が余韻に長く大きく広がります。アメリカンチェリーやキャンディ、ドライフルーツの香り。アタックはドライでイチゴの果実の甘さを感じる。