入荷情報
New Arrival
商品の種類：「その他のお酒」
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濃密な梅の旨味とクリアな飲み口をあわせ持つ梅酒。アミノ酸とミネラルが豊富な北陸産の紅映梅だけを使い、昔ながらの素朴な手法で造っています。
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短い熟成期間ですが、フルーティでバランスの取れたウイスキー。奥深い甘みを感じ、やがて複雑な味わいとピート感が口中に広がります。ボディもしっかりと厚く飲みごたえがあります。
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クラシカルエディションはモルト原酒の比率を高め、スモーキー且つ柔らかで複雑な香り。丁寧なブレンドで完成した繊細な香りと深い味わいのクラシカルな味わい。
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トロトロで食べてる様な触感！ 唯一無二の梅酒です。梅酒の中に梅のペーストと桃のペーストを加えました。梅酒不二家ネクター割り！そんなイメージの味わいです。
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平和酒造さん伺った時に、社長さんにワインの様に味わって貰いたいとワイングラスに入れて頂き味見しました。桃を思わせる優しく上品な香が印象的でした。エレガントな梅酒です。
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レモンピールやオレンジピールなど、爽やかな柑橘系の果物を感じるトップノート。スイートで軽やかな中に、複雑で奥深い原酒のハーモニー、
コクのある余韻を感じる。 -
活躍するプロバーテンダーの知見を徹底的に取り入れて開発。希釈してもボタニカルの輪郭が保たれ、エッジの効いた一本。ボタニカルを惜しみなく使用し、香り立ちと余韻の持続を考えた唯一無二の香味。
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生の胡椒や野生のカンボジアカルダモンなど、他の厳選したスパイスとハーブが構築する、繊細なメントールの強い香り。ストレートで飲んでも、スムーズな上質なアルコール感です。
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開けると、南国フルーツのトロピカルな香りが優しくします。ストレートで飲んでも、スムーズな上質なアルコール感です。世界最高峰のジン品評会2023において金賞を受賞しました。
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甘味果実酒ならではの熟成による香味があり、葡萄の風味もしっかりと持っている。詰めても甘味と酸味のバランスがよく料理を十二分に引き立てる。コスパが良く贅沢なクッキングワイン。