New Arrival
商品の種類:「その他のお酒」
めっちゃ旨いです。蒸留後にフレーバーや加糖はしていませんが、爽やかで華やかな香りが溢れています。白いフルーツの蜜の様な甘味と、トロ~りとした口当たり。
STIN がベース。スローベリー(西洋すもも)と砂糖を加えて数週間マセレーション後、果実を取り除き無添加でボトリング。甘味もあり、カクテルやソーダ割りがオススメです。
透明感のある甘酸っぱいレモンの香りが特徴。まるでレモン畑にいるような爽やかでハーバル。口に含むとレモンの苦味とスパイスが香り、ふんわりとジュニパーベリーの甘味を感じます。
美並地区、寒水地区(標高500m)で育ったニガヨモギを収穫。フレッシュなまま使う物と、乾燥して使う物に選別。綺麗なグリーン色。ハーバルな味わいの中にホロ苦く大人な余韻。
静岡県浜松市のまる敬農園さんの三ヶ日みかんの花を使用。爽やかな香りかと思えば、飲むと深みのある味わい。柑橘としてみかんのイメージとはまた少し違い癖になります。
山椒ならではの刺激的で痺れるような風味の中にも上品な香りが。香りにも、味にも、山椒の特徴が良く出ており余韻も長い。和食に合います。ソーダ割りやトニック割りでお楽しみ下さい。
2023年8月の限定ジンはバタフライピーを漬け込んだ青いジン。チョウマメとも呼ばれるバタフライピーはマメ科の植物でし。酸味のあるトニックで割るとまた違う色が楽しめます。
爽やかな花のような甘い香りのなかにマスカットとレモンを思わせる香り。甘みがあり、アルコールによる刺激が薄く、ほろ苦い味わいが後から来ますがフィニッシュは短い。
オレンジピールをたっぷりと使用した新しいクラフトジンです。酸味がありジューシーなバレンシアオレンジピールと、甘味が強く香り高いネーブルオレンジピールにスパイスを加えて仕上げました。