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商品の種類：「その他のお酒」
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1907年から110年余り愛され続ける、日本を代表する甘味ワイン、懐かしいぶどうジュースのような香りと、フルーティで甘い味わいが魅力。
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濃密な梅の旨味とクリアな飲み口をあわせ持つ梅酒。アミノ酸とミネラルが豊富な北陸産の紅映梅だけを使い、昔ながらの素朴な手法で造っています。
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釣りで有名な壱岐！マグロやヒラマサを釣りに行ってみたいですね～！そして島で泊まって壱岐の焼酎や柚子小町を飲んでみたいです。
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古城梅は粒が小さく実も固いので生産性の高い南高梅に殆ど変わってしまいましたが、味の濃さやキレは南高梅には無い個性があり、力強く男性的な味わいの梅酒になってます。
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信州マルス蒸留所が位置する「中央アルプス」と「南アルプス」のふたつの雄大さをイメージしたブレンデッドウイスキー。柔らかな口当たりと「バニラやクッキーの様な甘い香り」と
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平和酒造さん伺った時に、社長さんにワインの様に味わって貰いたいとワイングラスに入れて頂き味見しました。桃を思わせる優しく上品な香が印象的でした。エレガントな梅酒です。
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通常の梅酒の3倍の梅を漬け込み贅沢に仕上げてあります。なのでクエン酸の量も2倍以上入っていますが、そんなに酸味は強く無くて程よいぐらいで、キレのいい余韻が魅力です。
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通常の梅酒の3倍の梅を漬け込み贅沢に仕上げてあります。なのでクエン酸の量も2倍以上入っていますが、そんなに酸味は強く無くて程よいぐらいで、キレのいい余韻が魅力です。
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トロトロで食べてる様な触感！ 唯一無二の梅酒です。梅酒の中に梅のペーストと桃のペーストを加えました。梅酒不二家ネクター割り！そんなイメージの味わいです。