入荷情報

商品の種類：「食品・グッズ」

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  赤玉ねぎ(猩々赤)　　岡田農園

  生食用の赤色の玉ねぎ。甘味があり、辛みは少ないため、サラダに適している。色がきれいで、スライスしてサラダにいれると華やかに。酢漬けにしても良い。

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  玉ねぎ　　　　　　　　岡田農園

  やわらかく甘味は強い。炒め物や煮物なんでも使える。

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  ツルムラサキ　　　　　岡田農園

  緑色の軸のツルムラサキ。特有のぬめりと香りがあり栄養価が高い。夏の疲れた体に是非取り入れて貰いたい野菜の一つです。

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  縞ナス(リスターダテカンジア)岡田農園

  紫と白の縞模様が食べるのがもったいないくらい綺麗。肉質はクリーミーでキメが細かい。油と相性がよくステーキなどにするととろける食感。

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  白ナス(スノーウィー)岡田農園

  皮が純白できれい。肉質は緻密でクリーミー。油と相性がよく、火を通すととろける食感に。皮は固めなので、皮は剥くことをお勧めします。

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  甘長　　　　　　　　　岡田農園

  京都伏見で栽培されてきた甘唐辛子の一種。ししとうに似ていて時々辛味のあるものもあるが、ほとんどは辛味はない。焼いて食べるとおいしい。

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  ナス(真黒)　　　　　岡田農園

  やや小型の中長ナス。皮は柔らかく、どんな料理にも向く。油との相性がいいので、油を使う料理がオススメ。漬物にしても美味しい。

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  きゅうり(四葉)　　　岡田農園

  中国華北系の品種で韓国から伝わった。いぼが強いため市場で傷つきやすく、最近は扱わなくなった。歯切れもよく風味もいい。漬物がおすすめです。

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  オクラ(スターオブデイヴィッ　岡田農園

  イスラエルの伝統品種。切り口がかわいい星形になる。粘りが強く、焼いてもおいしい。天ぷらもおいしい。

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  長ナス(ジャパニーズピリングス)岡田

  肉質が柔らかく、皮も薄い。漬物用としても使えます。細長いので、輪切りにすると使いやすい大きさで炒め物などに重宝する。