入荷情報
New Arrival
商品の種類：「赤ワイン」
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前年より、しっかりとピジャージュしたため、抽出が強く、梅紫蘇感のあるピノらしいワイン。酢酸は強めで余韻は長め。最低3年以上寝かせてください。熟成させるとよい香りに変化すると思います。
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ワインは限りなくヨーロッパに近いスタイル。オレゴンで最も注目されているワイナリーと言っても過言ではありません。果実と花の香りが際立ち、飲みやすさと洗練された余韻が印象的。
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【売切れ】レスプリ テール・ド・ヨイチ 23 平川ワイナリー
熟したブラックチェリー、カシスなど、苺を煮詰めたような甘美な香り。チョコレートや黒胡椒、湿った森林のニュアンス。フレッシュ感のある酸味と、若々しく滑らかなタンニンが心地よい余韻。
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熟したデラウェアの華やかな美味しさを青デラの生き生きとした酸を活かして山形デラウェアの美味しさを表現しました。フレッシュで溌剌とした果実味が特徴のワインです。
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日本新入荷、期待大の赤ワインの造りが得意な生産者さん！非常に奇麗な仕上がり、チェリー、カシス、仄かなハーブの香り。適度な酸と柔らかなタンニンとミネラル、余韻もすっきり。
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酸味やほろ苦さ、バナナなどの風味と乳製品を感じます。苦味が気になる場合は常温で丸みのあるグラスで飲んでいただくと和らぎます。優しい味わいなので和食に合います。
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カベルネとメルローですが、イメージと全く違い優しいです。個性的では無いですが、何も邪魔しないスムーズでバランスのとれた最高のハウスワイン！和食にも合う万能選手です！
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全房率50％で醸しているため、梗のスパイシーさが感じられます。華やかなスミレの香りが漂う、エレガントで魅力的な赤ワインに仕上がっています。2024年樽から飲ませて頂き感動したワインです。
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トロピカルフルーツを思わせる豊かなアロマが広がります。口に含むとまろやかな果実味があり、程よいボリューム。十分な酸があり、非常に軽快でバランスのよい1本。
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霧がかった淡い山吹色。パイナップルなどトロピカルな香り。口当たりに甘さが少しあり、ピチピチとしてナチュラルです。いままでのDDより、わんぱくです。飲むタイミングで変化しそうです。