入荷情報
New Arrival
商品の種類：「白ワイン」
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とても美味しいシャルドネです！安定感、旨味、バランスが絶妙です。天然酵母の複雑さが有りながら、不安定感は皆無です。クラシカルなフレンチから、出汁感のある和食まで幅広く合いそうです。
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赤いチェリーやベリーのとてもチャーミングな香り。口当たりはエレガントでスムーズ！ ピノの美味しさを十分に感じられ、余韻には上品な酸もある大満足な1本。
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霧がかった淡い山吹色。桃や枇杷などトロピカルな香りに、揮発酸の香りもします。味わいにも揮発が有りますが、抜栓後、徐々に抜けて行きますので、3日以上かけてお楽しみ下さい。
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透明感のあるルビー色。香りは、カベルネからかベジタブルや杉やドライハーブを感じ、口当たりは非常にドライで軽いです。子鹿、放牧の牛、窒息鴨などのレアな焼の料理に合いそうです。
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青リンゴの香り、ハーブ、桃、熟した黄色い果実など、ややしっかりした香りがあります。口当たりも程よい厚味があり、白胡椒などスパイシーな余韻もあります。
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ケルナー種の華やかな香り。桃やマスカット、僅かにミントを思わせる香り。濁りもあり、それから優しい口当たりと旨味を感じます。和食全般に合いそうです。
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優しい赤い果実の中に、紅茶やほうじ茶を思わせ熟成した香り。リリース直後なので、まだ落ち着いてないですが、半年程経つと、官能的な香りとまとまりが出そうです。飲み頃2026年春以降。
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醸造家自信作！「ご苦労様です！爽やかな酸っぱ旨い泡！」例年に比べ酸味、青デラ由来のリンゴの香りも控えめですが、旨味が一体になった味わいで、疲れが吹き飛ぶこと間違いなし。
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美食の街バスクで、最近まで門外不出だった爽やかワイン。レモン、ライム、グレープフルーツ、ミネラルを思わせるフレッシュな香り。生の魚介にレモンを搾った料理と！！
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ルミエールのモットー！「世界に通じるワイン造り！」正に世界の高級ワインに通じる品格を感じます。甲州の個性がありながら、凛とした酸と余韻に高級感が！