入荷情報
New Arrival
商品の種類：「白ワイン」
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葡萄畑の環境は、北海道の余市に似た気候で、果樹栽培の適地。育つ葡萄も健全で奇麗でした。岐阜が全国に誇れるワイナリー。例年よりも若干酸が高めでライム感があり、香りは23同様に柑橘感満点です。
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遅霜の被害に遭い、2023比で1/7の収穫量でした。新たな芽吹きも6月にずれ込み成育期間も短めのため、2023よりも若干酸が高めです。
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口の中に含むと適度な泡感とレモンやシトラスの味わい。メロンや白桃。溌剌としてカジュアルに楽しめるやや辛口のスパークリングワインに仕上がっています。
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ヴィンテージは若いですが、色調に茶色が入って透明感も有ります。ドライイチヂクや、果実のリキュール、紅茶や甘草の香り。落ち着きのある飲み易いタイプ。ラグーソースのパスタなどと合いそうです。
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ワイン名は21年のクリスマスに生まれた娘のジャンヌの愛称。味わいも可愛く、まだまだワインになる前の、ジュース感がありフレッシュで軽く、スイスイ飲めてしまいます。
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白桃やリンゴ、ハチミツのような繊細な香り。フレッシュな果実味は濃厚すぎず、適度なアルコール感による軽快さ。酸味は尖らず後味のキレを良くする程度にとどまります。
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チャーミングな赤い果実味で、タンニンも少ないけど、ボリュームの有る美味しいワイン。イチゴやサクランボの香りにスパイスの余韻。トマトソースや赤身のお肉料理に！
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ブルゴーニュのニュイを思わせる、涼しく上品なタイプ！13年の熟成から素晴らしい香り。派手なワインでは無いです。熟成した上質な赤身、ウサギ、キジ、鴨など香りの有る料理と！
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レモンや花梨、ニッキを思わせる黄色いイメージの香りに、心地よいナチュラルな香り。口当たりは、溌溂とした辛口で、シャープなミネラル感も！ビネガーを使った料理に合いそうです。
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グリーンをイメージする香り。スイーティー、ラ・フランス、ハーブ、ミネラルを感じます。口当たりはややオイリーで、心地の良いニガ味があり、ハーブやオリーブオイルを使った料理に合いそうです。