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商品の種類:「赤ワイン」
大学院で学び、税務官となったアナイ!ですが、家を継ぐ事を決意し醸造を学ぶ!これぞ古き良きボルドーの味!親戚のお婆ちゃんの家を尋ねた時の様な、癒しと懐かしさに包まれます。
マスカット、白い花、南国のフルーツを思わす華やかな香り。程よい厚味と優しい酸、クリーンな液体でスイスイ飲めます。コスパの高い1本です。ミネラル感のある魚介の料理に合いそうです。
鮮やかなルビー色、プルーン、イチジク、トリュフ、樽の香り。柔らかな酸味、豊な果実味、適度な渋みと、なめらかな味わい。ビーフシチュー、ラム、トマトを使った肉料理など。
ブラックベリーやカシスなど、黒い果実の香り。樽由来のバニラ、ビターチョコレートのニュアンスも感じる。タンニンも力強く、コスパの高い濃厚な味わい。
濃い黄金色で、杏や黄桃、すみれの香りに、新樽のトースト香、口当たりはボリュームがあり複雑でエレガントな味わい。樹齢の古い適種優良畑産の選りすぐりの葡萄を使用。
樹齢の古い畑のブドウを使用。乾燥と強風で虫が付かないから農薬も必要なく、超自然な栽培と醸造が出来ます。キメの細かいタンニンと黒い果実味、普通に美味しいです。
オレンジの花とアプリコットの香り、レモンクリームや桃、ハチミツのニュアンス。青リンゴのような優しい酸味と、樽熟成からくるバニラやバターを思わせる余韻が楽しめます。
非常にエレガント!カベルネの力強さはありますが、タンニンがとてもシルキーで、ストレスの無い染込む様な液体です。まだ少し若々しさがありますが、格の違いを感じます。
熟成感の現れた妖艶なジンファンデル!イメージする甘い果実味は古なれて落ち着き、ドライフルーツや紅茶を思わす香りが余韻に広がります。タンニンもシルキーで美味しいです。
これぞカリフォルニアのシャルドネ~!とってもトロピカル!パイナップルやアプリコット、バニラやクリームブリュレ、バターやナッツの香、残糖も感じボリュームのある余韻です。