入荷情報
New Arrival
商品の種類：「赤ワイン」
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ジョージアとかで良く聞くサペラヴィ種。濃くて、ちょっと個性のあるイメージの品種ですが、ブルーベリーや熟した果実と、樽からのモカ感があり、親しみ易い味わいです。
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一樽のみの仕込みの為、わずか252本のみの生産です。伝統的な昔ながらの醸造を現代の視点をもって実行に移し、クリエイティヴ且つナチュラルなワインを造っています。
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ドメーヌが単独所有する畑「レ・クリュゾ」から造られます。スミレや赤果実の可愛らしく華やかな香りと柔らかさを感じれる、旨味溢れる果実味が素晴らしい赤ワインです。
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フレッシュなワイン。レッドチェリーやブルーベリーの香りと果実味。若々しいタンニン緑のハーブや土、ミネラル感が。ブルーベリーソースを使た豚料理などに合いそうです。水谷酒店で2年ぐらい寝かせてみます。
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【売切れ】ナナツモリ ブランド・ノワール DタカヒコMV22・23(販売条件あり)
ナッツ、バター、蜂蜜、天津甘栗、シトラス、ベッコウ飴、紅茶、オレンジマーマレードなどの香りが口の中で広がる。尖った酸と強い香り、余韻は長く非常に優しく口中に残る。
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あのＣｈムートンともコラボする凄腕ワイナリー。シャンパンかと思わせる芳醇でエレガントな香と味わい。ナッツや焼き立てのパンの香、ミネラル感もしっかり有り。
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ドメイヌソガ セパージュ・ヨーロピアン 2023(販売価格はお問い合わせください)
スパイシーな色調、スミレの花、カシス、紅茶、ラベンダー、ブラックベリーの香りに魅惑的な樽香。最低5年の熟成を望みます。可能ならば10年、20年熟成分を2本残していただきたい！
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【売切れ】ジュブレ・シャンベルタン クロ・サン・ピエール 20
僅か20アールの畑を2006年に取得、その後、肥料を調整し土壌改良。熟したカシスやフランボワーズの香り。2020年とまだ早いですが飲み頃がスタートしてます。
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【売切れ】コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 22 D・ローラン
ブルベーリーやチェリーのコンフィにミネラルな香り。ナチュラルな果実味、タンニンと酸の調和した、柔らかな飲み心地で風味豊かな上品な味わいです。
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赤系果実、カシス、バラ、ほのかにミネラルの香り。なめらかな口当たりで、上品な果実味と程よいタンニン、酸の調和した、ピュアで優しいフルーティな味わいです。