New Arrival
商品の種類:「スパークリング」
熟成した黄金色。洋梨や花梨、ナッツやハニー、ブリオッシュを思わす芳醇で濃厚な香り。味わいも香りのイメージと同じくリッチでボリューム感があり余韻も長く、コスパの高い1本。
ブラック・ベリーとスパイスが混ざり合い、凝縮しながらも滑らかな口当たりで、心地よい樽のニュアンスが余韻となる。ロバートパーカーも「この出会いは歓喜に満ちたものである!
「私が造るワインは、本物で、健康で、そして、できるだけ自然な方法でワインを作ることが好きだからそうしている」と語る生産者さん。キメの細かいタンニンと果実味からそれを感じます。
オレンジピール、ドライハーブ、紅茶葉、杏、ターメリック、アジアの香辛料などの香り。口当たりはボリュームがあって、程よいタンニン。万人受けのワインでは無いですが是非試して頂きたいワインです。
ヴァン・ド・リキュール。少量ミュスカを取り出し蒸留、蒸留したアルコールをワインに戻し、熟成させる。キュヴェ名 、ミュスカとダンス「スカ」をかけています。
2015年が初ヴィンテージとなるフレッシュな造り手さんによる1本冷涼感のあるすっきりとした酸味に、木苺のようなベリーの香り。現在進行形のスロバキアワインの魅力を感じることができます。
ザ・バローロ!オレンジがかった透明感のあるガーネット色。ドライイチジク、ドライオレンジ、なめし革、アニスの香り。熟成した複雑な味わい、バローロの魅力が詰まったワイン。
本国でも入手困難な、歴史と伝統を感じる最高峰のワイン。ジャーミーな果実味は無く、スパイスやタバコ、土などの落ち着いたダンディーな味わい。 四つ足のジビエなどに!
マルベック種のブラックベリーやプラムを思わせる濃い香り。余韻にラベンダーの華やかなアロマも感じられるワインです。ハンバーグのようなジューシーな赤身肉や肉じゃがと一緒にどうぞ。
アメリカでも入手困難。少量生産のピノ・ノワールの新星。シングル・ヴィンヤードとしてセレクトした「リース」のセカンド・セレクションの「アリージア」