入荷情報
New Arrival
商品の種類：「赤ワイン」
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ワイルドなナチュラル感を程よく感じる染み染みワイン。ドライクランベリーやザクロ、甘草やアニスの複雑な香り。ナチュラルと分かる味わいで、豚のパテなど食べたくなります。
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若干の濁り！擦りおろし林檎、マイヤーレモン、ハーブを思わせる香りです。程よいボディーと出汁感のある液体で、ナチュラルな酸も少しあり、癒されるワインです。（特価品）
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透明感と輝きのある山吹色。花梨、ミカンの皮、タイム、針葉樹の香。味わいはフルーティー、紅茶のようなタンニンと丸みのある果実の、バランスがよく、しなやかなまとまりのある仕上がり。
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ナチュラルの不安定感が有りますがそれ以上に旨味が有ります。赤い熟した果実の中に、ワイルドな香りも顔を出しますが、時間と共に消えます。肉が食べたくなるナチュラルワインです。
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22年はスパイシー香があり、苺や黒系だけでなく赤系果実の香りが表面に出た、タカヒコらしい唯一無二のスタイル。是非、2025年1月以降のお楽しみに！理想は4年以上の熟成。
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高貴で繊細なスパイス感がしっかりと感じられ、ボリューム感と熟成感に加えて、20年間の熟成を経たとは思えないフレッシュさジューシーな果実味と重なりながら非常に長い余韻へと続きます。
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ピアニストから転身！音楽家とヴィニュロンの新星サラブレット。ふわりと香り出る花や熟した赤い果実。時間と共に黒胡椒やトースト、コーヒーの香りも。タンニンは滑らかでしっとりしています。
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高山村にある「信州松本園」の林檎だけで造ったシードル。透明で白に近い色調ですが、ブルターニュ地方のシードルを思わせる旨味があり、複雑な味わいがあります。
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【売切れ】MontBlanc モン・ブラン ドメーヌ・モン 22※販売条件あり
22年は、21年より涼しく、北海道らしさを感じやすい年。ケルナーの華やかな香りが瓶詰めまで有り良い状態です。瓶詰後再発酵し、少しガスがあります。低温保管をお願いします。
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21年ですがもう美味しいです！黒い果実と赤い果実、ドライハーブ、紅茶、土のニュアンスも。口当たりは、エレガントでタンニンも柔らかく、余韻の樽感も心地よい。