New Arrival
商品の種類:「白ワイン」
醸造家、金原さん懇親の1本!プティ・マンサンの真髄。品種の品質の高さに敬意を払い、あえて甘さを残して醸造。圧倒的な果実味は唯一無二。威風堂々とした風格は長期熟成でも色褪せず輝きを増すでしょう。
とってもエキゾチックでアロマティックな香りが特徴です。バラの花やオレンジ、トロピカルフルーツを思わせる香り。口当たりはボリューミーで、樽のニュアンスも余韻に感じます。
かなりのフルボディ、タンニン爆弾の様なパンチがあります。熟したブラックカラントの香り、タバコ、樽からのスモーキーな香、生木で焼いた肉の様な、ワイルドな料理に合いそうです。
干した葡萄で出来たワインの搾り粕に、ワインを入れて再発酵させて造ったワイン。他のワインには無い芳醇な香コンポートやシロップ、カカオや紅茶を感じます。
ラベルには、畑で生活している動物や虫が描かれています。クランベリー、チェリーなど様々なベリーと紫蘇とスパイスのアクセント。柔らかでドライなボディと複雑なニュアンス
田崎信也氏のレストランでソムリエを務めた出蔵さんのワインが初入荷!ピノの旨味を感じる、面白いタイプ!グラスや温度を変えたりしてお楽しみ下さい。澱に注意!
ヒデちゃんの、リクエストによって生まれたワイン。そしてラベルは、ヒデちゃんの娘の作品。親を越えたか?!若干の甘味が子供と戯れてるかの様な優しさを感じます。
アロマティックな香りと、程よい甘味が魅力のコスパワイン。マスカット、フルーツの缶詰のシロップ、リンゴの蜜を思わせる香り。ボリュームと酸のバランスも絶妙な女性的味わい。
品種の個性を最大限に表現することを追求したシリーズ。香りにあるようなチェリーやイチゴ、ラズベリーなど赤い果実の甘酸っぱい果実味とふくよかなボディ
華やかでいて優しい、マスカットなど白いフルーツの香り。若干の甘味があり癒される液体です。超レベルの高いワインですが、ワインに親しみの無い方にも楽しんで頂きたい品。