入荷情報
New Arrival
商品の種類：「白ワイン」
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青りんごやグレープフルーツの瑞々しさとフローラルなアロマ、そして爽やかな酸があります。魚介にも合います。個性的だけれど、日常に溶け込むカジュアルさを備えています。
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1983年よりワイン造りを始め、この地域のパイオニア的存在。引き締まった酸とドライな味わい。フレッシュで柔らか。爽やかな泡が口中にはじけ、若干の甘味が親しみを感じます。
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2018年はベリーベリーの香りが優しく、カシスや甘草の香り。口当たりはタンニンも滑らかで、樽感も程よくエレガント。他とは違う、大人のベリーＡをお楽しみ下さい。
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やや薄い黄色、フルーティで熟した洋ナシや白桃の香り、余韻にはローズマリーのようなハーブの香りが漂う。お魚料理から肉料理まで合わせやすいタイプです。
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ヌフ・デュ・パプに位置する家族経営生産者定番白ワイン。柑橘類の果実や新鮮な熟したアプリコットや花の強く複雑な香り。爽やかさと適度な酸味のバランスがとれた飲み口。
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フレッシュな赤い果実の中に、梅や紫蘇の香りを感じる。チャーミングで、エレガントで、ドライで、ナチュラル！鴨や、若い鹿のレアに焼いた料理が思い浮かびます。
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22年は、21年より涼しく、北海道らしさを感じやすい年。収穫量も多く、病果もほぼ無し。糖度と酸のバランスが良い。是非とも1年～3年は寝かせてお楽しみ下さい。
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21年ですがもう美味しいです！黒い果実と赤い果実、ドライハーブ、紅茶、土のニュアンスも。口当たりは、エレガントでタンニンも柔らかく、余韻の樽感も心地よい。
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緊張感のある液体！シャープな酸と、パキパキのミネラル。ボリュームは大きく無いですが、芯に詰まった美味しさが！モダンフレンチと、ザルトのユニバーサルやボルドーで！
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今回のクアントゥムは、奇麗でいてナチュラル感もあります。ピノを思わせる雰囲気があります。スミレ、ザクロ、赤い花、スパイス香。程よい酸とフレッシュで柔らかな果実味です。