入荷情報
New Arrival
商品の種類：「赤ワイン」
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猫が大好きな小西さん、除草用に飼った羊の背が高くて葡萄も食べられる羽目に(笑)鳥の襲来により収穫量が少し減りました。豊潤でまろやか、ちょっとだけ枯れた味わい、コクもあります。
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優しく染み込む様なワイン。ストロベリー、ブルーベリー、野苺、スモモ、マスカット、紫蘇、綿菓子を思わせる香り。開けたてから美味しいですが、2日目、3日目も試してみて下さい。
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飛騨高山ワインアポセカリー初のブレンドワイン。柑橘系の華やかな香りに包まれると同時に口の中に蜜の様な甘味が広がります。酸の効いたとてもシャープな味わいです。
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めちゃくちゃいい香りです！マスカットや完熟レモンを思わせる香りが、グラスから溢れ出てきます。飲むと香りから想像する甘さは無くスッキリ。白トリュフのパスタなどと！
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黄桃、アプリコット、蜂蜜、紅茶などの香りにロースト香が調和した、豊かな酸味とまろやかな渋みの芳醇な辛口オレンジワインです。 2019年は、委託醸造(自社で最終瓶詰）
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ヤマブドウ系の酸と優しいタンニンが特徴の赤ワイン。23年は天候の影響により、これまでのヤマソーのワインとは全く違い、旨みを伴った梅紫蘇ジュースのような味わい。
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これ美味しい～！ピンク色の旨味と、ミネラルとキレもいい！グアバ、桃、バナナなどトロピカルフルーツを思わせる香り。口当たりはドライでシャープ、桃の冷製パスタ、スレッシュチーズに合いそうです。
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カベルネとメルローですが、イメージと全く違い優しいです。個性的では無いですが、何も邪魔しないスムーズでバランスのとれた最高のハウスワイン！和食にも合う万能選手です！
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2024年樽から飲ませて頂き感動したワインです。香りはベリー感が全面に出ており、余市のピノノワールらしいピュアで酸が綺麗なワインに仕上がっています。