入荷情報
New Arrival
商品の種類：「赤ワイン」
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エジュラン・ジャイエ（アンリ・ジャイエの親戚）から譲り受けたクロ・ヴージョ最上の区画。全体的にコクのあるワイン。香り豊かなヴィンテージです。
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樹齢の古い2つのピノノワールをブレンド。黒系果実、天草やミネラルな香り。なめらかな口当たり、熟した果実味とタンニンがあり、しっかりした骨格ながら柔らかな飲み心地です。
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和の柑橘、パイナップルなどの南国のフルーツ、黄桃、洋梨などの香りにヘーゼルナッツ、生姜、ミネラルなどのニュアンスもあり、瑞々しくかつミネラルや塩味を感じさせます。
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レモン、ハチミツ、和の柑橘の香りにミネラルのニュアンス。徐々に赤系果実のニュアンスも。軽く冷やしてお楽しみ下さい。瓶詰後で、酸化的なニュアンスがありますが、すぐに抜けます。
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平川さんの中で、アロマティックなタイプ。熟した花梨、洋梨などの果実香、ハーブやスパイスなどの複雑で華やかな香りが調和。まろやかでボリューム感のある味わいを酸が支え、ほろ苦くコクのある後味。
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ストロベリーやチェリーなどの豊かな香りでほんのりスパイシー。優しい酸味でしっかりした骨格、フルーティでリッチな味わい。濃い目だが、全体的にスムーズでなめらか、ほんのり甘みもある。
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【入荷待ち】ブリュッドブラン・ド・ノワール ナイト 2016
非常に長い余韻で、高級感と満足感のある味わい。仲田さんとある収穫で出会い意気投合したアランさん。それがきっかけでコラボして出来たシャンパンです。
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コスパ最高！すっきり辛口！ソーヴィニヨンブランの個性を気持ち良く感じます。デラウエアやメロンなど爽やかな香り。透明感のある口当たりで、果実の甘みと酸味が調和した味わい。
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青いメロンの果実味に、ジャスミンの華やかな香り。フレッシュな口当たりでメロンの風味が口中に満ち、心地よい酸と程よい果実感とボリューム。コスパ高いです。
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ザ・ソーヴィニヨンブランな香りと味わい！植物を思わせるライム、ハーブ、レモングラス、芝生を思わせる若い香り。ドライな口当たりで、サラダやジェノベーゼのパスタに合いそうです。