New Arrival
商品の種類:「赤ワイン」
2018年はベリーベリーの香りが優しく、カシスや甘草の香り。口当たりはタンニンも滑らかで、樽感も程よくエレガント。他とは違う、大人のベリーAをお楽しみ下さい。
やや薄い黄色、フルーティで熟した洋ナシや白桃の香り、余韻にはローズマリーのようなハーブの香りが漂う。お魚料理から肉料理まで合わせやすいタイプです。
今まで飲んだ(少ないですが)中で一番上質なレッツィーナ!しっかりと松ヤニの香りを感じながら、クセや重さは無く、高級感を感じる液体です。岩塩を使った豚や鳥に合いそうです!
クリアーな薄いイエローで、若干のオレンジ色も。オレンジ、金柑、パッションフルーツがシャープに香る。口当はシャープですが余韻にすっきりした甘味を感じます。
ヌフ・デュ・パプに位置する家族経営生産者定番白ワイン。柑橘類の果実や新鮮な熟したアプリコットや花の強く複雑な香り。爽やかさと適度な酸味のバランスがとれた飲み口。
フレッシュな赤い果実の中に、梅や紫蘇の香りを感じる。チャーミングで、エレガントで、ドライで、ナチュラル!鴨や、若い鹿のレアに焼いた料理が思い浮かびます。
鮮やかなローズ色。赤いバラ、アメリカンチェリー、カシスなど華やかで、土っぽさも感じられワイルドな香りも。いちごやサワーチャリーなどの赤系果物の柔らかい果実味。
クラシカルなブルゴーニュ・ピノの香りと味わいです。レッドチェリー、クローブ、少しタバコの落ち着いた香り。口当たりも柔らかくエレガント、懐かしく素直に美味しいです。
22年は、21年より涼しく、北海道らしさを感じやすい年。リリース直後はラブラスカのような派手な香りの印象が?熟成してくると妖艶の香りに変化すると思います。
ジュラのプールサールをイメージして醸造しました。抽出をほぼしていないので淡い色合いですが、21年より少し濃いです。繊細で複雑、旨味があり余韻が心地良いです。(山中さんのコメント)