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商品の種類:「赤ワイン」
ドメイヌソガ CF&タナ ムラサキ第3 サンシミ 22(販売価格はお問い合わせください)
この畑は、日当たりと風通しの良い美しい畑です。22年は夏の天候不順により例年より淡い色合いだが、経験上このような小布施のヴィンテージは透明感のある美しい熟成遂げる可能性があります。
【売切れ】ドメイヌソガ メルロ ムラサキ第1 サンシミ 2022(販売価格はお問い合わせください)
ドメイヌソガの畑で最上のメルロワインを生み出す第1農場。天然酵母の悪戯など多面的な要素を織り交ぜる十二単のようなワインです。
野莓やブルーベリー、紫蘇、ネクタリンやハーブのニュアンス。余韻には樽からのミルキーな風味が心地よく、ベリーA感は無くピュアな酸がエレガントなワインに仕上げてくれてます。
銀座でソムリエ、ボルドー大学を経て、2019年醸造所を設立。イチゴを思わせる華やかな香り、口当たりはフレッシュで軽く、染込む様な液体です。2025年の春以降、更に美味しくなりそうです。
カリフォルニアワインに魅せられたオーナーが、銘柄では無く、味に納得した物を、それぞれ飲み頃になるまで寝かせたワイン!エッジにオレンジが現れ熟成感が魅力です。妖艶なワインです。
南仏の王御所、タンピエさんのロゼ!このヴィンテージは飲めて無いですが、過去どれを飲んでも存在感がありました。23年、まだ飲むには早いと思いますので、少し寝かせてお楽しみ下さい。
昔から、安定して熟成酒の魅力を味わわせてくれるワイン。完熟したプラムを想わせる香りに続き、キノコのニュアンス。タンニンも果実味もこなれて滑らかで、古き良きワインです。
職人技でワインを造る、ソノマのブティック・ワイナリー。アルコールは高く無いですが、樽からくるミルキー感がありボリュームを感じ、フレッシュな酸味と心地良い余韻です。
チェリーやザクロの生搾りジュースを思わせる生々ワイン。ザクロやハーブを思わせる、フレッシュで華やかで軽い香り。甘味は無く、アルコールも感じない異次元なタイプです。
琥珀色。エキゾチックで個性的な香りとフレッシュでフルーティーな後味、余韻が長く続く複雑なワイン。アペロやパエリア、シーフードなどにオススメです。