入荷情報
New Arrival
商品の種類：「白ワイン」
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とても華やかで高級感のある香りが特徴です！アカシアの花など白を連想させる清楚な香り。口当たりも奇麗で、程よいボリューム感もあり、余韻には熟した洋梨のニュアンスも！
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ワインは限りなくヨーロッパに近いスタイル。オレゴンで最も注目されているワイナリーと言っても過言ではありません。果実と花の香りが際立ち、飲みやすさと洗練された余韻が印象的。
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日本向けのみ瓶詰め時の亜硫酸を無添加に！（醸造中は有り）樽熟成後も瓶詰めまでの期間をタンクでたっぷりと時間を取り、収穫年から3～4年後にリリースするため、味も開いている。
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【売切れ】ソワフ・ブラン プラス ヒトミワイナリー 2023
2023年のデラウェアは過熟状態であったため、今までの「Soif Blanc」のように軽いテイストではなく、マッチョなボディ感が濃厚になりました。
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チャーニングな赤い果実や、ハーブや紫蘇の生っぽい香り。口当たりはフレッシュで軽め、グミの様な果実味とベジダブルな余韻、ドライでキレの良い余韻です。マグロの香草焼きなど！
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非常にキレの良い辛口シャンパーニュ！細マッチョな液体。樽熟成していますが樽感は強くないです。力強くキメ細かい泡立ち、酸もあり、余韻の香ばしいミネラル感が長く続きます。
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１３４の区画に及ぶ自社畑の厳選されたブドウだけを使用。麦わら色を帯びたイエロー、輝きを放つ上質な泡立ち。繊細なブーケとイースト香、絶妙な味わいのバランスです。
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熟したブラックチェリー、カシスなど、苺を煮詰めたような甘美な香り。チョコレートや黒胡椒、湿った森林のニュアンス。フレッシュ感のある酸味と、若々しく滑らかなタンニンが心地よい余韻。
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【入荷待ち】ソリチュード テール・ド・ヨイチ 22 平川ワイナリ
全てを備えた万能な美味しいワイン！華やかでトロピカルな香り！果実味のある程よいボディと、シャープでレモンの様な余韻は長くクリアーなのにスパイシー！最高です！
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青りんご、柑橘（レモン、文旦）、桃、マンゴーの果実香。微かに火打ち石の様なニュアンス。やや厚めのボリューム感、すっきりとした酸、ミネラル感、柑橘の風味が心地よい。