入荷情報
New Arrival
商品の種類：「白ワイン」
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25年11月、佐藤様と岐阜で食事会の時に、試飲したワイン。ナチュラルワイン好きな佐藤様が、豊富な経験と、NZの自然から造られた、伝統さえも感じる、凛とした素晴らしいワイン。
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ブルゴーニュだと、ボーヌを思わせるタイプ。ラズベリーやカシスを思わせる香りに、クローブなどスパイスの香りも！21年ですが熟成感は強く無く、これから飲み頃を迎えそうです。
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フィアーノ種の特徴の、白い果実や、白い花、僅かに蜂蜜を思わせる華やかな香り。口当たりにはミネラル感もあり、とろみを伴うテクスチャーも感じられる良質な白です。
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グァバやアプリコット、トーストしたリンゴ、
べっこう飴のような複雑かつ個性的な香り。フレッシュな果実とタンニンが、絶妙なバランスで、奥深いオレンジワイン。 -
白桃やリンゴ、ハチミツのような繊細な香り。フレッシュな果実味は濃厚すぎず、適度なアルコール感による軽快さ。酸味は尖らず後味のキレを良くする程度にとどまります。
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リンゴの花、メロン、パパイヤなど、トロピカルフルーツを思わせる香りに、活き活きとした爽やかな酸味。フレッシュで、クリスピーなバランスの仕上がり。程よい厚みの優しい余韻。
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自身が「買いたい・飲みたい」と思うワインを追及・挑戦し続けるワイナリーが手がける、スタイリッシュでパッション溢れるワイン。夢を現実に・・・挑戦者を応援するワイン！！
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チャーミングな赤い果実味で、タンニンも少ないけど、ボリュームの有る美味しいワイン。イチゴやサクランボの香りにスパイスの余韻。トマトソースや赤身のお肉料理に！
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ブルゴーニュのニュイを思わせる、涼しく上品なタイプ！13年の熟成から素晴らしい香り。派手なワインでは無いです。熟成した上質な赤身、ウサギ、キジ、鴨など香りの有る料理と！
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長年不動の人気を誇るワイン。 濃い目のガーネット色。熟成して煮詰めた様な果実感、甘草やタールの様な香りも！抜栓後の変化も楽しみながら、味わってみてください。