入荷情報
New Arrival
商品の種類：「赤ワイン」
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木谷さん初の飲食店限定ワイン！日本らしいカジュアルな味！コップで飲みたくなるスイスイワイン！新樽熟成のMeとCFが味わいに立体感を作ってます。揮発酸のニュアンスが良いアクセントになっています。
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マスカット、ライム、白い花、飴のような香りに樽のウッディ、スモーキーなど鼻腔をくすぐる香りで優しく余韻が長い。今でも十分美味しいですが1年後さらに良くなる予感。
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テイク オレンジ イージー NV 木谷ワイン(飲食店様限定)
木谷さん初の飲食店限定ワイン！日本らしいカジュアルな味！コップで飲みたくなるスイスイワイン！紅茶、りんご、メロンの香り。軽い濁り。飲みごたえもタンニンもスムーズ。開栓後冷蔵で1週間くらいはOKです。
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テイク ホワイト イージー NV 木谷ワイン(飲食店様限定)
木谷さん初の飲食店限定ワイン！日本らしいカジュアルな味！コップで飲みたくなるスイスイワイン！温州ミカンの香り、白桃、すももなどの香りに少し樽香も感じます。酸味もあり丁度良い塩梅です。
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チャーニングな赤い果実や、ハーブや紫蘇の生っぽい香り。口当たりはフレッシュで軽め、グミの様な果実味とベジダブルな余韻、ドライでキレの良い余韻です。マグロの香草焼きなど！
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これぞブルゴーニュ！エレガント！上質な樽香！シャルドネの旨味！古き良き味わいを感じます。価格が高騰してるブルゴーニュですが、納得してオススメ出来る1本です。
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他の甲州ではあまり感じた事の無い、ミネラル感とシャープな酸を感じます。グレートヴィンテージであることも手伝って香りもボディもあります。澱が多いので、抜栓にご注意下さい。
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ミネラル感のあるエレガントなアロマ。口に含むとドライで、土や石のような風味。果実味はより少なく、高い酸と花崗岩土壌からくる塩味が感じられ、余韻も長い。
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とっても華やかな香が広がります。グレープフルーツの甘皮、白い花や、春の草原の様な若々しく爽やかな香が魅力的です。口当たりも軽く、外で飲みたくなるワインです。
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まだ若いですが、今飲んでも非常に高いポテンシャルを感じます。香りの要素が沢山詰まってて、熟成と共にどんどん開いて来そうです。3年～10年寝かせて、楽しんで頂きたいワインです。