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商品の種類：「赤ワイン」
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後藤さんの自信作！酸とタンニンのバランスが良く、果実味もあり「明野」の個性を感じられる仕上がり。牛肉やジビエ料理によく合います。
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「三国志」に登場する”一日に千里走る”名馬から命名。鹿児島県産のさつま芋「黄金千貫」と火山灰土・シラス台地の地下から湧き出す天然水が原料です。
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やや濃い目のピノ、濃さが他の濃いピノとは違い、メルローやブラウフレンキッシュを思わせる土のニュアンスがあり面白い。滑らかで柔らかさがあり、ジビエの鳥料理に合いそうです。
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チャプ・スイとは、中華料理のごった煮を意味します。ラズベリー、アセロラ、チェリー、スパイス、ミネラルの香。心地よい酸とソフトなタンニンが全体を上手く締めています。
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チェリーなど赤い果実のフレッシュな香りと、梅や紫蘇を思わせる和の香りも、はっきりと感じます。意外ですが、生の青魚にも合いました。イワシの梅煮にも合いそうです。
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7世代にわたり受け継がれてきた門外不出のブレンディングでスコットランドで丹念につくられた「ブラックラベル」。良い後味とともに、かすかにスモーキーな余韻を残します。
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ヒデちゃんの、リクエストによって生まれたワイン。そしてラベルは、ヒデちゃんの娘の作品。親を越えたか？！若干の甘味が子供と戯れてるかの様な優しさを感じます。
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日本の職人によるハンドメイドグラス。同じ木村さんの、グラナダよりも少し厚めな感じの仕上がりで、強度もありコストも抑えられた、全てが丁度いい、お勧めのグラス。
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シャトー・ド・ブルイユのベーシックな定番アイテム。りんごのフルーティーさ、ペイドージュらしいボディの豊かさを合わせ持っています。ストレート、カクテルベースに最適です。