入荷情報
New Arrival
商品の種類：「赤ワイン」
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黒系果実の中に、ナチュラルワインのワイルドな香り！ギュッと詰まった果実味と、きめの細かいタンニンです。ジビエや内臓の煮込み料理が合いそうです。（特価品です）
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若干の濁り！擦りおろし林檎、マイヤーレモン、ハーブを思わせる香りです。程よいボディーと出汁感のある液体で、ナチュラルな酸も少しあり、癒されるワインです。（特価品）
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オレンジ、ザクロ、ムスク、ローズマリー、ライラックの香り。味わいは溌溂としたタンニンの刺激から始まり、甘酸っぱさ、瑞々しさと展開していき、ハーブを口に含んだような爽やかな余韻。
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透明感と輝きのある山吹色。花梨、ミカンの皮、タイム、針葉樹の香。味わいはフルーティー、紅茶のようなタンニンと丸みのある果実の、バランスがよく、しなやかなまとまりのある仕上がり。
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アセロラ、イチゴジャム、紅茶、マンダリンオレンジの香り。口中は柔らかくふくらみのある味わい、甘い紅茶のような印象。夏頃に再発酵によるガスが出てきたタイミングで、冷やしてお飲みいただくのがおすすめ。
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熟したカリンや金柑、桃や柚子、梅酒や純米酒思わせる香り。蜜林檎の円みのある果実味と木目細かな酸。甲州特有の渋みも程よく有り、和食から洋食まで合わせれそうです。
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「磨き蒸留」により生み出された爽やかでフルーティーな香りと味わいの芋焼酎原酒を、本坊酒造のシングルモルトウイスキーに使用した樽で追加熟成しました。
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軽い赤とも言えるような濃いロゼ。口内で広がるような旨みにサクランボのような可愛らしさが合わさり独特の魅力となっています。
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ナチュラルの不安定感が有りますがそれ以上に旨味が有ります。赤い熟した果実の中に、ワイルドな香りも顔を出しますが、時間と共に消えます。肉が食べたくなるナチュラルワインです。
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ナチュラルですが、透明感があり山水のようにクリーンです。白い花や、豊水の様な和柑橘の香りがあります。口当たりは非常にドライで、細く芯のあるミネラル感を感じます。