New Arrival
商品の種類:「その他のお酒」
「3倍辛い」という意味のトリプル・セックよりも更に、甘味の少ないリクエストを受け造られました。と言っても甘味はあり、オレンジの香りが華やかにクリーンに広がります。
クリスト村の単一畑のソルバーラ種100%で造られる同社のフラッグシップ。非常にきめが細かく優しい泡立ちとピノノワールを思わせる果実味と上品なタンニンが印象的。
実家のワイン商で仕入担当をしていたフランコさん。大学で栽培学を学び、世界中で醸造の経験を積んだ事をブルゴーニュを思わせる味わいから感じます。
オーストラリア国内でも入手困難なレアワイン。他の豪ワインとは違う落ち着いた果実味、乾いた黒い果実やタバコや腐葉土、オリエンタルなスパイスの複雑な味わい。
「人中の呂布、馬中の赤兎」と讃えられた「呂布」は、その群を抜く武勇から三国志において最強と詠われた武将。クセは無く、色々な飲み方、色々な料理に合う麦焼酎です。
古城梅は粒が小さく実も固いので生産性の高い南高梅に殆ど変わってしまいましたが、味の濃さやキレは南高梅には無い個性があり、力強く男性的な味わいの梅酒になってます。
フジマルさんのワインの中では、力強いタイプです。甕や木樽の発酵ですが、若々しい黒い果実味と酸が特徴。寝かせてどう変化するか見てみたいワインです。2018.12
アメリカンチェリーにカカオやスパイスの香り。バランスの良い口当たりで奇麗な果実味と滑らかなタンニン、軽い樽香があり、ブルネッロの雰囲気を味わえます。