New Arrival
商品の種類:「日本酒」
より日本酒としての美しさ、透明感を目指した純米吟醸酒。果実の様な口当たりに品ある甘味、酸味が非常にバランスよく、この調和が飲み飽きずに楽しめるアクセントとなっております。
ピュアなキンメッジが拡がるピノ・ノワールの銘醸地。ノン・マロラクティックで、フレッシュな果実味が魅力。ブリュット・ナチュールかと思わせるキレのある余韻です。
大学院で学び、税務官となったアナイ!ですが、家を継ぐ事を決意し醸造を学ぶ!これぞ古き良きボルドーの味!親戚のお婆ちゃんの家を尋ねた時の様な、癒しと懐かしさに包まれます。
流石のコノスルさん!かなり美味しいです!ブルゴーニュとは違うスタイル!素直に美味しいと思える果実味とボリュームと旨味が有ります。家族や友達とパーティーに、レストランのグラスワインに!
流石のコノスルさん!かなり美味しい!凝縮された黒果実香、スパイスやチョコのようなニュアンス。濃厚ですがシルキーな口当たり。脂多めの輸入肉にブラックペッパーでグリルしたイメージです。
ニューワールドのピノノワールと感じる熟した果実の旨味と冷涼感があり樽のニュアンスも優しく上品な口当たりチリとクラシカルな良さを併せ持つ優等生ピノノワールです。
フレッシュな酸と、パキパキのミネラルが魅力です。レモンやライム、グレープフルーツ、洋ナシ、ネクタリンを思わす香り。余韻にハーブも!魚介料理にレモンを搾って!
ドサージュ(補糖)ゼロのストレートなブドウの味わいシャンパーニュに似た、パッキパッキのミネラル感があります。サラダ、魚、お肉と岩塩を使う料理と、良く合いそうです。
光沢感のあるサーモンピンク。ハーブなど爽やかな香とアセロラやチェリーなど赤い果実のピュアな果実味、シャンパンを思わせるミネラル感があります。2017.11
岐阜県大垣市はカモミールの生産日本一。(知らなかった~)近鉄養老線友江駅の西側のカモミール畑から、地元の酒屋メンバーとピクニック気分で収穫しました。楽しさも詰まってます(笑)