入荷情報
New Arrival
商品の種類：「焼酎」
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麦焼酎の常圧蒸留が世間に認知されていない時代に、突然現れた新しいタイプの麦焼酎でした。「極み香」は兼八の地元の問屋さん限定流通ラベル。
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芋は契約農家が大切に育てた黄金千貫を使用し、麹は「むろ蓋」と呼ばれる木製の箱で少量ずつ造られ、昔ながらの手造りにこだわって丁寧に造られています。
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【売切れ】ソーミュール・シャンピニー シャトードヴィルヌーヴ
フランと分かる香り！焼いたピーマンやカシスを思わせる香りが優しく広がります。個性的ではなく、フランが苦手な方でもオススメです。鹿や仔羊のBBQや、ゴボウ料理に合いそう。
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ブラックベリーやプラムなどの果実香とスパイスやカカオなどの香りが調和した、豊かな果実味と力強いタンニンが感じられる凝縮感のある味わいの辛口赤ワインです。
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フランボワーズやカシスの香りと、熟成からのなめし皮や、熟した果実感と調和のとれた優しい味わい、上品な酸も感じます。余韻には、カシスやフランボワーズ、森の下草の様なアロマ。
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フレッシュなワイン。レッドチェリーやブルーベリーの香りと果実味。若々しいタンニン緑のハーブや土、ミネラル感が。ブルーベリーソースを使た豚料理などに合いそうです。水谷酒店で2年ぐらい寝かせてみます。
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木苺・クランベリー・ハーブ・ミント・梅しその香り。口中、ジューシーでスムーズ、木苺の果実味やミントの清涼感と柔らかいタンニンが余韻に広がります。無清澄・無濾過。
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高山村産と小諸市産のブドウを使用。無清澄・無濾過。野イチゴ・ミント・桃の香り。口中、スムーズで優しい果実と酸味とタンニン。ジューシーで果実味、旨味が余韻に広がります。
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ゲヴェルツ種由来の、白い果実を思わせるフルーティーで華やかな香りが魅力です。若干の濁りがあり、ナチュラル感と旨味も感じます。気軽に飲めるフレンドリーな味わいです。