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商品の種類:「白ワイン」
熟したシャルドネと樽のリッチ感が絶妙で流石のカレラ!青リンゴやマンゴーの香り、白い花やシナモンのニュアンス。リンゴや洋梨の果実味が広がり、甘く香ばしいオークの余韻。
泡立ちが非常に細かく、本当にムースの様!シャルドネの白い果実味とシャープな酸が主体で、ピノの旨味がアクセントに!バランスの取れた優等生スパークリング!
ブラックベリーやプルーンの黒い果実の熟した香り。口当たりも力強くタンニンも豊富、余韻にはロースト香りもfoodex2003ぐらいにチリのブースで発見!以来の長い付き合い。
テンペが日本の皆様にセレクトしたとっておきのクレマン。丸みのあるふくよかな果実に柑橘の酸、長熟由来の奥深さはシャンパーニュに匹敵する味わいです。
紀州の風土、和歌山の水のもつ柔らかさと優しさ透明感と繊細さを表現。素朴な味わいと上品な吟醸香が口の中を包み込み、長い余韻を残します。
ソアーヴェの伝統とモダンを兼ね備えた教科書的ワイン。ピチピチとした爽やかさと、上質なミネラル感が魚介に合い、甲殻類のレモンを搾って食べるような料理などに最適。
牛乳に生クリームを入れ作られる見た目にも美しいチーズ。薄い白カビに覆われた外皮近くはシャンピニオンの香り。甘みの中に軽い酸味がありまるでチーズケーキのよう。
熟成感の現れた妖艶なジンファンデル!イメージする甘い果実味は古なれて落ち着き、ドライフルーツや紅茶を思わす香りが余韻に広がります。タンニンもシルキーで美味しいです。
これぞカリフォルニアのシャルドネ~!とってもトロピカル!パイナップルやアプリコット、バニラやクリームブリュレ、バターやナッツの香、残糖も感じボリュームのある余韻です。
濃い黄色。マンダリンオレンジや、パイナップルやマンゴー、リンゴ、桃などの果実味に、紅茶やヨーグルト、栗の渋皮煮、渋味と苦味が甘味を引き締める、スパイシーでビターな余韻。