入荷情報
New Arrival
商品の種類：「白ワイン」
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世界三大デザートワイン「ソーテルヌ」の対岸ルーピアック。べっこう飴の様な色。白い花や、花の蜜、黄桃のような甘い香り。酸味は穏やかで、デザートワインに最適。
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力強くシャープな泡立ち。キレの良いドライな口当たり。溌溂とした酸があり、補糖を感じさせない辛口な余韻です。4つの品種が見事に調和した豊かな味わいのカヴァ。
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今出来る、最高の梅酒を目指して！和歌山県産完熟南高梅のの梅酒原酒の一番良い物を選び、ウイスキー、ラム酒、バーボン、シェリー樽にて熟成。
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紀土シリーズの最高峰。数量限定の大吟醸です。華やかな香りとシャープなキレが魅力的な大吟醸です。綺麗さや優しさ、派手過ぎず食中酒にピッタリなタイプ。
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≪3/中旬リリース予定≫南濃みかんスパークリング 2025 750ml※予約承ります
25年ヴィンテージは、猛暑でみかんの収量が減った厳しい年。みかんの糖度が1％下がり、レモンを思わせる爽やかな果実味と酸味です。澱も1％→0.5％にして、開栓時に吹きにくくしました。
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当時シベリアから阿久根に飛来していた鶴を見ながら焼酎を飲むのを好み、自ら作った焼酎を「鶴見」と名付けた。百年続いた伝統の味を、ぜひお試しください。
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樽熟成をしたかのようなリッチな黄金色。香りには、カリンやアプリコット、焼きリンゴを思わせるニュアンス。口当たりもオイリーで余韻も長い芳醇なタイプです。
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パワフルでボリュームのあるタイプ。ナッツ、ミルキー、蜜、バニラなどバーボンバレルの持つ香ばしさ感じつつ、くせのない味わいに仕上がっています。
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7年熟成の落ち着いたルビー色。ラズベリーやプラム、モカを思わせる陽気な香りと、シナモンやスパイスを思わせる妖艶な香りも。温かさを感じるワインです。トリフを使った料理に合いそうです。
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地質学者であり、高校の教師だったジャック師が造るワイン葡萄の根が土のミネラルを吸収するように、密植させてます。2021年例年より果実味がふくよかに感じます。ラベルに女性が！