New Arrival
商品の種類:「白ワイン」
琥珀色。エキゾチックで個性的な香りとフレッシュでフルーティーな後味、余韻が長く続く複雑なワイン。アペロやパエリア、シーフードなどにオススメです。
アンフォラからなのか、素朴な口当たりとミネラル感が魅力。白い花、桃、レモンのアロマ。フルーティでフレッシュですが、落ち着きのある親近感を感じる液体。出汁感も感じます。泡はほぼ無いです。
古いですが上善水如の様な、軽くスイスイ飲める白ワインです。百合など白い花の香りと、白いミネラル感があり、細マッチョで芯も有ります。フレッシュチーズや魚貝に合いそうです。
程よい果実味と旨味がある、新しいタイプのミュスカデ!レモ
ンライムなどの柑橘のシャープな香り、キレのある酸と塩味を感じるミネラル!目を閉じて飲むと、地中海が浮かびます。笑
カリフォルニアの中でもエレガントに仕上げたタイプです。黒をイメージする果実味ですが、重く無くタイトなタンニンとアルコール感です。赤身をチャコールで焼いたのと合わせたいです。
夕張から移設した大型ポットスチルで蒸留したジンをメイン原酒に、カブト釜蒸留器で蒸留したジンもブレンド、味わいは吟醸香の中に針葉樹林の香りがします。
サヴォワらしいコクのある味わい!シャンパーニュを思わすブリオッシュやトーストの香り。液体はミネラルがあり価格以上の高級感です。シャンパン好きな方は是非!
「栗黄金(クリコガネ)」という希少な品種のさつま芋を使用し、白麹を使用して昔ながらの丁寧な造りで醸された蔵元自慢の逸品です。栗黄金芋ならではの甘く芳しい香りで心地よいキレ味が特徴の限定品。
12品種の混醸ワイン。桃、リンゴ、メロンなどの果実のアロマ、フローラルな香り。フローラルかつフルーティーな風味。一部品種は醸しを行っているため、最後にほろ苦さが残ります。
手除梗する事で、違うスタイルの遊び心を持ったワイン。開けたては、ピチピチしたガス感と、程よい梅出汁感。何か赤身のお肉でも食べたくなるワインです。