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商品の種類：「赤ワイン」
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かなり軽い仕上がり！濃いロゼぐらいの色で落ち着いてます。熟成したような妖艶な香り、赤いドライフルーツや赤い花。タンニンもまろやかで優しく、余韻の酸がナチュラルです。
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ナチュラルを感じるワイルドな仕上がりです。凝縮した黒い果実と動物的な香りを感じます。不安定な感じが魅力です。濃いナチュラルワインが好きな方にオススメしたいワインです。
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50歳を過ぎて脱サラし、山梨大学でワイン科学士を取得。全てを自然に受け入れる菊島さん。夏みかんなどの柑橘や白桃などの香りと柔らかな果実味、ほのかな苦味と酸。
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回転式フォイルカッターを持つ唯一のソムリエナイフ。4分の1回転でフォイルが切り取れます。力のかかるレバー根元には長いコルクに対応するブーメラン型ホールを採用。
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2021年より醸造開始。兎心BLACKシリーズ第2弾。滋賀県産「吟吹雪」を使用し、味のふくらみと程よい旨味を感じられるお酒。香りは控え目で食中酒向き。数量限定品！
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煮詰めたプルーンに腐葉土、黒胡椒等の熟成感のある香り、テロワールのミネラル感がしっかりと感じる、飲み頃のボルドーワインを思わせる雰囲気です。
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飲んだ後の余韻が華やかで、軽いのが魅力のシャルドネ！木樽熟成してますが重く無く、ストーンフルーツやレモン、白い花の香りがあり、直感で美味しいと感じるワインです。
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深みのある黄金色、りんご、マンゴー、パイナップルなどの、南国フルーツのフルーティーなアロマ。蜂蜜のような後味。ハニーブルーチーズ、生ハム、タルトタタンなどと一緒に。
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宝山の蔵が、地元で販売してる定番の芋焼酎。二次仕込に水の代わりに焼酎を用い、一次醪と蒸芋とを加え再び醗酵させるという手法で、芋の旨みが深みを増しました。