New Arrival
商品の種類:「赤ワイン」
ブラックチェリーやラズベリー、若干のスパイス、干し草やドライフルーツの香り。抜栓直後は若々しいですが、時間が経つとタンニンは柔らかく、香りも更に開いてきます。
芋は契約農家が大切に育てた黄金千貫を使用し、麹は「むろ蓋」と呼ばれる木製の箱で少量ずつ造られ、昔ながらの手造りにこだわって丁寧に造られています。
レモン、グレープフルーツの甘皮、ヨーグルト、ハーブ、白いミネラル、杏仁を思わせる楽しい香りが有ります。酸味が強く、氷で割っての楽しめます。和食も洋食も合います。
マスさん流石です!SO2無添加で、クリーンで美味しいです。ブルーベリーやカシスの果実香に、カカオなどスパイシーな香りも!ピュアなカベルネの果実味が余韻に広がります。
芋は地元大隅で育った掘りたての新鮮な黄金千貫を、水は高隈山系で磨かれた湧水を使用し醸されています。出来上がった原酒を厳選して甕壺にて熟成しています。
ソーヴィニヨン・ブラン種の特徴が、とても良く表れてます。芝生や香草の様なグリーンをイメージさせる若々しい香り。口当たりも軽く、爽やかな余韻が特徴です。
春の草原の様な爽やかで軽い口当たりの辛口タイプ。レモンやグリーンハーブのフレッシュな香りが心地よく、心地よい酸味が食欲を掻き立てくれます。
日本のハチミツには無い、濃厚で華やかな香りが特徴です。使い方は色々、紅茶、ヨーグルト、パンケーキ、スコーン、チーズは、個性のあるブルーチーズからフレッシュな物まで合わせれます。
大隅産の黄金千貫を昔ながらの甕壷で仕込み、3年以上熟成。展示会で飲んで「なかむら」に似てるな~と思い、蔵の方に聞いたら仲間で、情報交換をしてるとの事でした!納得です。
500年以上前、太古の自然が息づくフレーバードウォッカ。刈りたての芝やコリアンダー、ラベンダーのニュアンス、柔らかい口当たりと、わずかに残る心地よい苦味が特徴。