入荷情報
New Arrival
商品の種類：「白ワイン」
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ルフレーヴで4年間在籍し、シャブリ部門の醸造長にまでなったカナダ生まれの青年。23年はややボリューミーで、ミネラルも感じます。余韻の香りも長く楽しめます。
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生シラー！果実のピュアさを強烈に感じる！凝縮した果実感と豊富なタンニンですが、軽い！スムーズ！ナチュラル！数学の教師だったマキオン氏の情熱とスマートさを感じます。
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「パーカー100点」を20回も取っている、注目の醸造家。深い紫の色調。熟したチェリー、ほのかなスミレの香り。口当たりは、ブラックベリーのコンポート、チョコレートの濃密な余韻。
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香りはラズベリー、カシス、ハーバルなニュアンス。口中は小さな赤い果実の果実味と酸味があるが閉じている。香り、味わいが開いてくるであろう2～3年待って頂けたらと思います。
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黄色い花の香り、オレンジ、トーストの香ばしさ。口中ではオレンジ、洋梨の果実味、穏やかな酸味。旨味と香ばしさ、ほんのりタンニンの余韻が広がる。
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香り少し還元、オレンジやグレープフルーツも感じる。口中ではオレンジやグレープフルーツの果実味、ほのかにオークの繊細な甘味、ソーヴィニヨンブランの青いニュアンスと旨味の余韻。
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野球で鍛えた体と精神、優しい笑顔の桑原さんが造るワイン。香りはピンクローズや桃、アプリコット。口中は桃、ピンクグレープフルーツ。蟹や海老を使った料理に合いそうです。
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ユリの花、マルベリー、黒オリーブのアロマ。骨格のある口当たりでキンカン、黒プラム、甘酸っぱいチェリーなどが層を成し現れ、力強くも磨かれたタンニンを持つシラーです。
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ピュアなキンメッジが拡がるピノ・ノワールの銘醸地。ノン・マロラクティックで、フレッシュな果実味が魅力。ブランドブランかと思わせる、パキパキの辛口です。
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【入荷待ち】ドサージュ ゼロ カッパ カッパ NV1500ml
ドサージュ（補糖）ゼロのストレートなブドウの味わいシャンパーニュに似た、パッキパッキのミネラル感があります。サラダ、魚、お肉と岩塩を使う料理と、良く合いそうです。