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商品の種類:「赤ワイン」
力強い果実の濃縮感、ペッパーや香木のスパイシーさや土の香り、細やかさのあるタンニン、シルキーな舌触りの飲み口は、優しくも深みとボリューム感に富んだワイン。
ベースのロンドン・ドライ・ジンと同じレシピで、ボタニカルを多く添加して造られた。かなりスパイシーでジュニパーの風味も強く、パンチの効いたストロングなタイプです。
YASO 104 limitededition 00 41%
よもぎ茶は新潟県上越地方で採れる天然よもぎを100%使用。野草の爽やかな香りに、よもぎ茶特有のすっきりとした香りがプラスされたオリジナルジンをお楽しみください。
古代ローマ人から伝わる、地球の傾きの24度、48度、72度、を使いデザインされ、自然の力なのか、今までに感じた事のない感覚でワインを感じます。是非、お試し下さい。
ボディはしっかりとして鮮烈かつ、エレガントな印象。余韻は長く、心地よく続きます。ロック、ストレートで是非。葉巻との相性も抜群です。
かなり緻密な造りです。伝統的なサンテミリオンの旨味と現代の造り込まれた安定感が、重なり表現されています。無名ですが、銘醸シャトーにも負けない美味しさです。
1.4ha の自社畑の中で、一番南西に位置し、海沿いにある為、冷たい風にさらされ、収穫は一番最後になるが酸が落ちず、葡萄はじっくりと熟し、小さい粒で凝縮した果汁となる。
アレキサンダー・ヴァレーで最も古いピノ・ノワールの単一畑であるデモスティニ・ランチのブドウを使用。カリンらしい、長い熟成により複雑な風味を醸し出している。
若く閉じたワインを、付属のファンネルを使って、デキャンタする事で、多くの空気と早く触れ合い、早くワインの豊かな香りを引き出すことができます。
ブルゴーニュのデュジャックで13年、カレラやクリストムでブルゴーニュ品種に対する知識と技術を格段に向上させた。クラシカルで骨格のしっかりとしたワインが特徴です。