入荷情報
New Arrival
商品の種類：「赤ワイン」
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既に、美味しい香りがします！赤果実の落ち着いた香りと、ピノノワールの、マッシュルームやシダを思わす高貴な香り。熟成はしてないですが、落ち着いたワインです。
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自然派の伝説的ワイン。秋に仕込んだまだ醗酵中のワインを次の年の春には瓶詰、その後数年は微発砲していますが、徐々に抜けて行きます。熟成したとても優しい上品な味。
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【入荷待ち】レベルナチュレル Wブルグンダー 21 シャーブル
異次元のナチュラルな液体！アルコール感は無く、口の中で浮いているか染み込む様な感覚です。強さでは無く優しさがこのワインの最大の魅力です。春野菜のボイルに塩で！
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自社栽培の大麦を使用し、フロアモルティングで製麦を行い、STRバリックで熟成した3種の原酒を使用しているため、複雑で奥行きがあり、バランスの取れた味わいが特徴です。
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【入荷待ち】スティン スティリアン ドライ ジン 47% 500ml
めっちゃ旨いです。蒸留後にフレーバーや加糖はしていませんが、爽やかで華やかな香りが溢れています。白いフルーツの蜜の様な甘味と、トロ～りとした口当たり。
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日本初リリース！BK自らが栽培を行う特別な畑「Swaby」から収穫されたシャルドネ。何層にも重ねられているように感じる酸とミネラル。上品な果実味が深い奥行きとなり実に魅力的。
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本国でも入手困難な、歴史と伝統を感じる最高峰のワイン。ジャーミーな果実味は無く、スパイスやタバコ、土などの落ち着いたダンディーな味わい。 四つ足のジビエなどに！
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アメリカでも入手困難。少量生産のピノ・ノワールの新星。シングル・ヴィンヤードとしてセレクトした「リース」のセカンド・セレクションの「アリージア」
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【売切れ】NEPAL TIMUR PEPPER 49.9% 500ml
ネパール料理ADIさんとのコラボで、ティムールペッパー(ネパー
ル山椒)のジンを蒸留しました。山椒や花椒に比べて香りは華やか、痺れの刺激は少しマイルドです。