入荷情報
New Arrival
商品の種類：「赤ワイン」
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白が有名で、フランスの三ツ星レストランの大半でオンリストされてる生産者さんですが、赤も素晴らしいです。18年と熟成していますが、まだまだ若々しく更なる熟成で美味しくなりそうです。
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めっちゃ旨いです。蒸留後にフレーバーや加糖はしていませんが、爽やかで華やかな香りが溢れています。白いフルーツの蜜の様な甘味と、トロ～りとした口当たり。
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野球で鍛えた体と精神、優しい笑顔の桑原さんが造るワイン。香りグレープフルーツ、澱からの香ばしさ。口中では熟した黄色い柑橘の果実味と酸味、旨味とミネラルが余韻に広がります。
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香り和柑橘、シトラス。口中ではグレープフルーツ、柑橘類の酸味、ミネラルの苦味と旨味が余韻に広がる。繊細な日本料理と合わせて頂きたいワインです。
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カシス、ラズベリー、ハーバル、少しダークチョコの香り。口中ではラズベリー、漢方、ハーブなど旨味の複雑さがある。まだ閉じている印象なので、2～3年熟成頂けましたら幸いです。
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野球で鍛えた体と精神、優しい笑顔の桑原さんが造るワイン。ラズベリー、ゼラニウム、少しゴマの香り。森にある下草の少し青いタンニン。2～3年熟成して頂けましたら幸いです。
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ラインナップの中で一番濃いキュヴェ！透けて通らない程の黒い色調です。プルーンやブラックベリーを思わせる凝縮した香りと味わいですが、ストレス無く飲める液体です。
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生カベルネ・フラン！全くストレスの無い液体！ピュアな果実感で染み込む様な口当たり！フランでイメージする青さは無く、赤や黒い果実の香りとシルキーなタンニン。
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ルフレーヴで4年間在籍し、シャブリ部門の醸造長にまでなったカナダ生まれの青年。23年はややボリューミーで、ミネラルも感じます。余韻の香りも長く楽しめます。
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生シラー！果実のピュアさを強烈に感じる！凝縮した果実感と豊富なタンニンですが、軽い！スムーズ！ナチュラル！数学の教師だったマキオン氏の情熱とスマートさを感じます。