商品紹介
Details
JANコード：1166000000385*
商品名
シャビシュー シェーブルチーズ 山羊
3100 円 （税別)
コメント
ミルクの甘さと酸味が絶妙で生地はきめ細かく、繊細さもありながらコクがあり、品のある余韻。熟成とともにほっくりとした食感と旨みがが増していきます。
- 商品分類
- 原産地
- フランス ・ブルゴーニュ地方
- 容量
- 0.13Ｌ
- 購入単位
- 円錐台、直径約4cm×高さ約5cm、総重量約130g（熟成で異なる）
- タイプ
- シェーブル
- 原料乳
- 山羊
- 合う飲み物
- ソーヴィニョン・ブラン、シャブリなどの爽やかな白ワイン、みずみずしく果実味のあるロゼワイン
- 食べ方
- 果物に合わせたり、香辛料を加えソースにして野菜と合わせても
- 熟成士
- MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ。弟ローラン氏と共にチーズの熟成に情熱を注ぎ、石造りの鉄道トンネルをチーズの熟成庫とする。
商品掲載日：2025年6月30日
