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ブリドモー モンス 白カビ 1g

JANコード:1166000000033

商品名

ブリドモー モンス 白カビ 1g

28 円 (税別)

コメント

仏チーズの王様。心地よいマッシュルームの香りと旨み。外皮からはヘーゼルナッツの様な 香ばしい香りがして、中身はミルキーでバターのような甘みが口中でとろける。

商品分類
原産地
フランス ・イル=ド=フランス(仏語で「フランスの島」の意味)
容量
0.00L
購入単位
200g~
タイプ
白カビ
原料乳
合う飲み物
軽めのボルドー赤ワイン、濃い目のブルゴーニュ赤ワイン。
食べ方
パンに挟んでサンドイッチに。洋梨や柿等果物と合わせて。
熟成士
モンス氏はチーズ熟成士の初代 MOF(国家最優秀職人)
熟成士
世界の三ツ星レストランでも使われる熟成のスペシャリスト。
熟成士
製造から考え方を共有出来る農家の開拓にも力を注ぐ。

商品掲載日:2024年3月19日

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