商品紹介
Details
JANコード：1166000000019
商品名
クロタン・ドゥ・シャビニオル モンス 1個
1065 円 （税別)
コメント
山羊特有の香りと、熟成庫の湿った香りを呈す。目の詰まった肉質は、噛む程にねっとりと舌にまつわりつく感じで、爽やかな酸味と、香ばしい余韻が残る。
- 商品分類
- 原産地
- フランス ・ソントル
- 容量
- 0.08Ｌ
- 購入単位
- 1個 80ｇ
- タイプ
- シェーブル
- 原料乳
- 山羊
- 合う飲み物
- 白ワイン、スパークリングワイン、ピノノワール。
- 食べ方
- バケットにスライスしてのせ、塩・胡椒してオーブンで！
- 熟成士
- モンス氏はチーズ熟成士の初代 MOF（国家最優秀職人）
- 熟成士
- 世界の三ツ星レストランでも使われる熟成のスペシャリスト。
商品掲載日：2020年8月9日
