New Arrival
商品の種類:「焼酎」
カリーとは沖縄の方言で「めでたい」などの意味。4人の従業員で造る泡盛は、年間小売量がわずか1000リットル飲みやすさ・味わいに定評があり県内外で愛飲者が多い銘酒。
「この一滴に、驚きと歓びを」をテーマに生み出された焼酎。オレンジ芋を熟成させ、中村酒造場ゆかりの「室付き麹」で仕込み、無濾過、無加水で仕上げた、究極のスタイルです。
若い原酒(new)と古酒(classic)をブレンドした新商品。注いですぐは、良くも悪くも「強い」感じですが、氷が溶けて昔ながらの手造りにこだわって丁寧に造られています。
三原山の中腹に工場があり、緑に囲まれた環境の中で製造。特注で銅製のポットスチールの蒸留機を使い旨さを残す蒸留。コストパフォーマンスの高い、本物の島焼酎です。
トライアスロンをするパワフル社長杜氏さん。綺麗系麦焼酎の極み、販売店限定のレア品。瀬山陽の詩「泊天草洋」から、盲目の作家・宮崎康平氏が命名。
芯までじっくり焼いた「焼き芋」は、蒸し芋に比べて、水分量が少ないため、焼酎のもととなる
モロミは粘りが強く、固くなります。カイ入れの際、蔵人は腕がパンパンで仕込ます。
「この一滴に、驚きと歓びを」をテーマに生み出された焼酎。オレンジ芋を熟成させ、中村酒造場ゆかりの「室付き麹」で仕込み、無濾過、無加水で仕上げた、究極のスタイルです。
めちゃくちゃ旨いです!今までの芋焼酎のトップクラス!今までのイメージで焼酎の新酒は荒々しいと思ってましたが、これは違います!トロ~っとした滑らかな舌触りです。
コガネセンガンと白麹で仕込んだ原酒を地元産の温泉水(超軟水)で25度まで割水されています。ロックなら10度前後、お湯割りは40~50度がオススメ。
じっくり発酵させた米もろみを香り高く旨味を充分に引き出した焼酎です。爽やかにフルーティー、スッキリとした後味をお楽しみ下さい。